3.洗好的鸭肉放入炖锅,加几片姜、清水、少许盐巴,炖2个小时
5. 汤汁金黄、清甜清甜的
1.鸭头内外清洗干净
由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效
4.2个小时后放入冬瓜、再炖1个小时即可
2.冬瓜清洗干净后切块、不去皮,备用
冬瓜的好,就不多说了,当季瓜果,不容错过,夏季与肉类、海鲜一起煲汤,不但味道极其鲜美,还可清热泻火、润燥、增强人体免疫力美味营养、白萝卜炖排骨汤做法炖起来吧
原标题:清热润燥【老鸭冬瓜汤】
老鸭冬瓜汤
今天炖了款好喝的冬瓜老鸭汤,大口大口的吃肉、狠狠得啃个大鸭头,再美美的喝上一碗汤,真过瘾~~~
6.这款汤一定要选老的鸭子,清热润燥好,鸭肉清香有嚼劲,皮厚不油腻,冬瓜软而不烂,非常好吃