备办年货建议先买这几样东西

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再过不久就是农历新年了,如果你家还没有开始备年货的话,现在就要行动了。说到备年货,给大家提个醒,备办年货时,建议先买这六种东西,耐储存不怕坏,提前买还省钱,可以一次性多买点,快来看看都有些什么吧。

一、苹果

苹果虽然是非常普通的一种水果,但是它很大众化,不管大人还是孩子都喜欢吃,而且苹果有着吉祥平安的寓意,什么时候摆上桌都合适,红红的大苹果人人见了都喜欢。另外苹果是一种耐储存的水果,只要把它放在阴凉干燥的地方,不要磕碰到不要沾水,苹果可以放很久不坏。

二、原味瓜子

到了过年,亲戚间都会串门子,待客的时候自然要把瓜子点心水果备齐,比起糖果,瓜子更应该多囤些,春节里,大家喝喝茶嗑嗑瓜子,挺惬意,而且瓜子的价格不太贵,比较平民,人人都接受得了。不过对于口味的选择来说,建议买原味瓜子,原味瓜子更大众化。

三、白酒、饮料

从除夕这一天开始,几乎春节期间,大家都是在吃吃喝喝中度过,那么白酒、饮料自然少不了,如果等到临时再买的话,可能就不划算了,而且也很不方便,趁着现在有时间慢慢挑,选上几款白酒、饮料,一家人开开心心过大年。

四、食用油

油是做菜必须要用的料,特别是春节这段时间用油量非常大,需要炒、炸、蒸、凉拌,样样都要用油,如果不提前备好,做菜时才发现没油那可要着急了,所以提前买好准备着,随时都能用,而且密封的食用油保质期很长,不怕放坏。

买油的时候,建议多买几种类型,比如菜油用来炸东西特别好,炸出来又香又好看,再比如芝麻香油,调凉菜煮汤的时候都可以用。除了植物油,家里还可以提前准备点猪油,买些猪板油回家自己熬,加水熬简单搞定,等炒菜时备用。

五、常用调料

经常做饭的人一定发现了,如果做菜没用调料的话,菜的味道就不够好,所以不能只用盐,除了必要的生抽、蚝油、老抽、鸡精之外,还建议准备冰糖、白糖、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、花椒这些常用调料,很多时候都用得上。

比如冰糖可以炒糖色,比老抽上色好,适合做红烧类菜、卤煮,再比如炖肉,要用到生姜、大葱、冰糖、八角、香叶、桂皮,这些调料多准备点准没错,别等到想用的时候缺这个又少那个。

六、干货

干货是一大类,超市里专门有干货区,每一种都可以买一些备着,像腐竹、干蛋白肉、干香菇、干黄花菜、干茶树菇等等,这些食材提前买,而且可以一次性多买点,很好储存,等要做菜的时候抓一点出来提前泡一泡就是不错的食材,它们很轻很小不怎么占地方,所以建议买这一类。

本报综合




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