本文来源:大洋网-广州日报
庄臣食单
推荐:美食家 庄臣
材料:茶树菇干80克、老鸭300克、粉丝(温水浸发)200克、杞子10克、姜片15克,盐、姜汁、胡椒粉各适量
做法:茶树菇干洗净,以温水浸泡,沥干水分备用;老鸭洗净斩件,以姜汁飞水备用;开锅烧开适量水,放入老鸭、杞子和茶树菇干,煮开后转中火煲2小时,然后放入粉丝滚开,最后调味即成
以老鸭煲汤是一种惯常的做法,其味道鲜美香醇,是一种滋味养生食馔煲老鸭汤可配以不同的食材,这次则推荐茶树菇干和粉丝与老鸭共烹粉丝富含膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质,能够很好地吸收汤料的味道,而茶树菇干则富含蛋白质和氨基酸,能提高人体免疫力,三者组合成菜,营养食味皆属上乘,故与诸君分享白癜风怎样治疗好北京最好白癜风医院地址