中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用茶树菇多为干炒或是做干锅,这次煲汤味道更鲜美
茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,欧洲人称杨鳞耳,日本人称柳松茸中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素b1、维生素c,以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素,所含纤维素有促进肠蠕动的作用,可以缓解便秘,预防肠癌,同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收,降低血糖含量,有利于糖尿茶树菇炖龙骨汤功效病患者草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用茶树菇多为干炒或是做干锅,这次煲汤味道更鲜美
食材:鸭子半只、干茶树菇一把、生姜数片、食盐适量
吃菇类营养好,煲汤更美味,今天来尝尝茶树菇老鸭汤
第一、看粗细:看茶树菇的粗细、大小是否一致第二、闻味道:闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的第三、要看有没有开伞,未开伞的茶树菇品质比较好第四、看色彩,要看色彩是否新鲜,呈自然茶色最佳
做法:
39食神提醒:
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医
原标题:吃菇类营养好煲汤更美味
一、茶树菇的好处
2、砂锅内放冷水,加入鸭块、茶树菇、姜片,大火烧开后,用小火煲2小时,加食盐调味后食用
1、干茶树菇用清水泡发、泡软后彻茶树菇汤的做法底冲洗干净;鸭子切块,飞水待用;
二、怎样选购茶树菇
主题:茶树菇老鸭汤