这两天一下没有了雾霾，这要多多感谢南下的冷风，呼呼一吹，我们才见到久违的蓝天...而且我发现最近几天全国大多数地方都在刮！大！风！
这秋冬一刮风，天气立马就干燥了，小编第一个想到的能解决这问题的方法就是喝汤~下面这个动态食谱是--山药排骨汤，超级适合秋冬喝哦~
如果你不爱喝这个汤的话也没关系，下面还有一系列适合秋冬喝的汤，保准有你满意的~
↘详细做法来喽↙
?首先我们需要准备6杯水、1斤猪小排洗净切块、2根山药去皮切块(下面还会有山药去皮的窍门手不痒的窍门哦)、2盒猪骨口味的家乐浓汤宝以及把姜去皮切片~
?然后我们把排骨下入水中焯一下(在焯水前可先放一些生粉抓一下，这样肉会更嫩)，撇除血沫后捞出待用~
?高压锅中放入6杯水，然后依次下入姜片、焯好的排骨、山药块以及浓汤宝~
?盖盖儿大火煮至高压锅冒气，然后扣上气阀加热20分钟就可以啦(在做排骨汤的时候加少量的醋可以使排骨中的钙更好的析出哦)~
除了这款汤以外，其实还有好多适合现在喝的汤，下面来看看各位美食达人的菜谱吧~
牛肉砂锅萝卜煲
by心清似水淡若云
1.牛腩泡去血水洗净切成块状，开水下锅中焯水，捞出冲水备用
2.白萝卜去皮洗净切滚刀块
3.在炖锅里下入焯水后的牛肉块
4.再加入萝卜快，加桂皮一个，花椒10粒，姜片，2勺料酒加盖过材料的清水
5.大火烧开后打去浮沫，转小火炖2小时，加盐和胡椒粉调味即可
6.拿一个调料碟：生抽2勺、盐适量、花椒粉、辣椒油、鸡精、香菜，吃的时候撒上香菜，蘸着调料暖和极了~~~
莲子薏米煲猪骨
byQ猪宝宝
1.莲子用清水浸泡半小时左右，薏米、莲子、玉竹、淮山、麦冬、云岭等也用清水浸泡湿润
2.章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片，鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍
3.烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起用流动水冲洗（过冷河）
4.煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料(就是步骤1里提到的食材)、姜片和章鱼，大火烧开
5.水烧开后，加入肉类，然后再放入5个切开了两半的蜜枣
6.先大火烧开，然后转为慢火，煲2小时左右，熄火前加入食盐调味即可
排骨豆腐海带汤
by梅依旧
1.将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净
3.玉米切段，豆腐切小块
4.砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
5.放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
6.最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
雪梨银耳鲫鱼汤
by随心煮意
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵
2.雪梨洗净，去核去籽，不用去皮，切成大块备用，姜洗净切半，一半切片，一半留着擦锅
3.锅烧热，用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅，小心别烫着手，放入凉油，下鲫鱼转小火略煎一下
4.待鲫鱼煎至两面金黄，趁热倒入适量沸水没过鲫鱼
5.加入姜片、雪梨、银耳，盖上锅盖，用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟，最后加入盐调味即可
参鸡汤
by笛子
1.糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时
2.红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净
3.一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用
4.鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）
5.将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口
6.取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参
7.加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡（我炖了有两个多小时，最后鸡都快脱骨了）
8.加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
山药老鸭汤
by坨坨妈
1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3.毛哥老鸭汤料一包
4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水
6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9.用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了
无关鸡汤不论贫富
不断尝试
全方位体验式平台
做一个新的
自己
赞赏