我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了
1.准备材料鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净
原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
煲汤提示:如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用或者用吸管来喝汤,这样就避开了汤面上的油花啦
2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起
茶树菇土鸡汤
茶树菇土鸡汤的做法:
3.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖今天这个汤,只有盐这一样调料就已经很鲜美了,因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键煲汤提示:如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用
茶树菇鸡汤(资料图)
5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可
4.文火熬茶树菇炖鸡的营养制1小时左右后加入茶树菇
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