茶树菇,又名茶薪菇。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。干的就是拿来煲汤了,它跟油脂比较大的肉煲比较好,因为它吸收油很...(展开)
食材主料
鸭肉
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茶树菇
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辅料
油
适量
盐
适量
红枣
10粒
步骤
1.茶树菇在水内浸泡一会,然后多清洗几遍洗干净。
2.鸭肉洗净后在热水内焯水。
3.砂锅内放适量水把焯水的鸭肉放入。
4.泡发好的茶树菇洗净后让人砂锅内。
5.放几粒大红枣。
6.盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5个小时。
7.喝之前加盐调味。
小贴士
1.盐不要早放,要关火后再放。2.如果嫌鸭肉太肉,可以把鸭肉的皮去掉。
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