萝卜可是家常菜之一哦，多学着点新鲜做法。
材料：萝卜（我们当地的绿萝卜，可以用象牙白萝卜，也可以用冬瓜）火腿香菜红辣椒调料：生抽烹调油盐。
做法：
1、材料图。
2、萝卜切片，加盐抓腌。稍腌后清洗一下。
3、将火腿片和萝卜片交替叠放，
4、然后中间切一刀。火腿和萝卜都很大啊。
5、摆在盘子中，淋上生抽，上笼蒸上，水开后计时10分钟。
6、开锅后，放上香菜辣椒。
做法：
1.长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎；
2.上蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（以用筷子一戳就烂为好）离火；
3.乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用；首先将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己的口感调节用量；
4.将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎。
小贴士：
萝卜一定要选南方产的长白萝卜，嫩而汁多；蚝油也可以改用蒸鱼豉油，不宜放多，有点色泽就好，咸度不够用盐调节，切记不能用酱油。
材料：牛腩克白萝卜克枸杞葱，姜，花椒，桂皮，香叶，八角，胡椒粉，盐，料酒，色拉油。
做法：
1.牛腩冷水浸泡三小时以上，去血水，沥水切成3cm左右块状。白萝卜切块。花椒,桂皮,香叶,八角,陈皮装入调料包。
2.深烧锅内放适量色拉油，加葱姜和牛腩略翻炒，加料酒，加足量热水，煮沸后捞出浮末加入调料包，转小火加盖煮到牛肉7分熟，约一个半到两小时，白萝卜切块放到锅中，放一小勺盐，加盖继续煮到牛肉熟烂萝卜透明，放入枸杞煮两分钟。盛到碗里吃的时候按口味加盐和胡椒粉调味。
食材：排骨1g、白萝卜g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量。
做法：
1)将排骨斩成小块。
2)冲洗干净。
3)煮上一锅开水焯烫排骨。
4)倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5)大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6)将干海带泡开。
7)随意切成小块。
8)白萝卜切片。
9)锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
10)再下萝卜和海带。
11)炒均加盐调味。
12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13)盖锅，将萝卜煮熟就好了。
做法：
1.白萝卜去皮，切成长方形薄片，锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右捞出过凉水。
2.鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及葱切成末，鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟。
3.把馅料放在白萝卜片末端，把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状。
4.蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟。
5.把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料，把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上即可。
主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
做法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后，放盐。
主料：牛腩g白萝卜1条青椒1个。
辅料：姜1块八角1个香叶2片干辣椒2个生抽3汤匙老抽2汤匙料酒1汤匙白糖2g盐2g。
做法：
1.牛腩逆着条纹切麻将大小，冷水下锅后放姜片，焯水后捞出，将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1.5小时)
2.煮牛腩的时候将姜、青椒切片、萝卜切块待用随后将煮好的牛腩捞出，控干（牛肉汤留着备用)锅里放少量油，先放入放姜、干辣椒、八角、香叶爆出香味，再放入牛肉煸炒一会
3.放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙倒入炖牛腩的汤，再放入萝卜。调入白糖，大火烧开，小火煲50分钟，最后放入青椒，开大火，收汁即可
材料：白萝卜克、盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。
做法：
1.白萝卜洗净切去根部，皮不用去除；
2.改刀成大块，不要太小，太小了不脆，影响口感；
3.放入密封罐或者无水无油的密封容器里；
4.小红辣椒切碎放入密封罐；
5.冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖，倒入白醋，盖上盖子；
6.摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它。
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