俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照中医学春夏养阳、秋冬养阴，秋季是进补的好时机。
秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。在炎热的夏季，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，最好的进补、贴秋膘是吃炖肉。
在社会高速发展的现代
尽管电气化的普及给人们带来了便捷
但是越来越多人却怀念劈柴地锅烧饭
因为。铁锅木材里
包含的不仅仅是回忆
里面更多的是健康和美味
今天就带大家学做劈柴地锅鸡。
▲准备食材：柴鸡一只洗净剁块，五花肉片，干豆角、茶树菇泡发好，生玉米，豆腐串，手工粉条，毛肚、鸭血等。
▲点火烧锅，锅内加入食用油、花椒、八角、大蒜、大葱段、姜片煸出香味。
▲放入五花肉片煸炒至肉熟发白
▲接着放入柴鸡块煸炒五分钟
▲加入秘制炖料接着煸炒
▲加水至盖住鸡肉
▲依次放入茶树菇、干豆角、老豆腐、玉米段、豆腐串等
▲盖锅、加柴炖煮30分钟
▲地锅美味可口，菜品新鲜丰富多样，用劈柴火炖煮的浓郁香味，入口生津，吃起来那叫一个得劲！
本期提别感谢
吃哥/掌勺◆空姐/烧锅
铁劈柴大锅台/提供食材和制作场地
以
下
为
抽
奖
（二期）
为答谢“食粉”一直默默的中科白癜风医院好吗北京哪家治疗白癜风专业