以前在一个餐馆点过的，菌菇和粉条都是爱吃的，结合在一起成微辣有汤汁的一道菜，香浓下饭。在家也可以学着做起来，模仿的差不多，自己做的更安心呀~
原料：新鲜茶树菇干红薯粉绿线椒朝天椒纯素辣酱姜老抽盐糖植物油
做法：1、新鲜茶树菇去根洗净，切长段，入开水中煮约两分钟捞出，沥干水分2、红薯粉用凉水泡软；姜切小菱形片，红绿辣椒洗净切段3、炒锅烧热，倒油，放姜、辣椒、一勺辣酱小火煸香，接着放入茶树菇煸炒，加老抽、白糖炒匀4、锅里加多点水，烧开后放入红薯粉，煮软煮熟，加盐调味即可
kaka叮咛：1、水要多一点，因为粉条比较会吸水膨胀，水少的话汤汁很快被吸干，粉条粘在一块儿，口感不好2、我用的辣酱是网购的纯素酱，微微辣，比较香，做这样的菜加一勺比较提味
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