树菇干 土鸡(农家鸡)清水盐 白胡椒粉各适量
材料:
茶树菇营养十分丰富,能消脂清肠胃,防癌,抗癌,防衰老、养颜等,而且味道鲜美,口感脆嫩.
三. 沙煲加入适量清水 ,放入鸡肉,大火开后,加入茶树菇转中小火煲一个半小时,调入盐、白胡椒粉即可.
茶树菇和鸡肉搭配,不但能煲汤,还能焖、炖,是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维,饱吸鸡油,因此此汤口感清爽,并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变,可以加入栗子,味道更香甜,还可加入枸杞,更多了清甜,更能补血益气,养身驻颜.
只听听茶树菇的名字,就好像已经有一股自然的泥土清香扑鼻而来.今晚的茶树菇炖土鸡,就是一款经典的搭配.
一. 先将茶树菇洗净,用温水稍浸茶树菇是什么泡10分钟,等软后去蒂.不能泡久.去除尘垢,让菇体吸水回软,也不会泡走香味.
鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者.
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功效:清肠胃,消脂瘦身,增强身体抵抗力.
自从那一夜寒风来 感觉家家饭菜飘着冬味
一夜之间广州的气温急降,接下来的日子越来越冷.回到家喝上一碗热腾腾的鸡汤,身体立马就变得温暖起来,也增强了身体的抵抗力.
二. 土鸡肉洗净斩块,汆水捞起待用.
做法:
清炖汤(茶树菇炖土鸡)
鸡肉的蛋白质含量较高,是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂,是人体茶树菇生长发育必不可少的营养.