4.放入适量料酒,加入适量酱油调味上色;将茶树菇放入锅内煸炒
3.炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香,倒入鸭块大火爆炒出油
做法:
茶树菇50克,鸭腿两个,青椒一个,葱、姜、蒜,八角,花椒,鲁花自然香酱油,盐,鲁花料酒
2.鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用
1.将茶树菇的根部切除,泡发,洗净葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块
原料:
鸭是餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱茶树菇品种分类,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益喜欢吃茶树菇的,可以用茶树菇与鸭肉一起焖,很香,也很下饭
5.加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂
6.最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可