十分的美味，炸五香果肉和茶树菇鸡汤，下饭指数完全满星！我是百家号作者
大家好，又到了每天分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的美食分别是炸五香果肉和茶树菇鸡汤，这两道菜完全下饭指数满星，口感也不会腻而且还可以美容，国庆节没地方去，不如和小编一起动手做起来！
肥瘦猪肉丝克，荸荠丝克，糖冬瓜丝50克，鸡蛋1个，酸，黄瓜克，香菜2棵。葱丝2．3克，姜丝8克，麻酱8克，白酒8克，五香粉10克，味精10克精盐10克，甜酱2克，胡椒粉5克，猪网油克。1．我们首先把肉丝清洗干净，然后再用大汤碗盛起来，再加入糖冬瓜丝、姜丝、白酒、麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉，带上一次性手套，用手拌均匀，然后再将荸荠丝、生葱丝清洗干净和干生粉一起加进去，轻轻拌匀。
2．我们将猪网油放在案板上摊开，包入馅料，然后我们再卷成条状，猪网油要卷两圈，封口处撒点干生粉，用手捏紧。然后切片，成为果肉。每件长约4厘米，用竹簸箕盛起来，晾干水分。3．最后我们起锅下油，将果肉下锅，随后端离火位，用铲来回翻动，然后把油锅放回炉上，大约炸3分钟就熟啦，倒入笊篱里，把果肉依次放入碟子里，伴香菜、酸黄瓜，跟甜酱2碟一起上桌，我们的炸五香果肉就制作完成啦！
荸荠的营养价值和功效：1.荸荠又名马蹄，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。其主要生长在中国南方，所以进入秋冬季，在广东市场上能普遍的看到马蹄。普遍存在，为广大家庭所喜爱的马蹄，它可以起到清热解毒的功效，马蹄具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀气、调理痔疮或痢疾便血、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、目赤障翳等功效。
2.马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右就可以。3.马蹄长在泥地里，肉质清甜脆爽，还有地下雪梨的美称，口感较好，不少人都喜欢吃马蹄，特别是秋冬季节，喝一杯马蹄水，不仅能生津止渴解秋燥，还能开胃助消化。马蹄的营养价值极高。4.马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。5马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以公克荸荠(十颗)为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素A、B2、C和矿物质钙、磷、镁等很多种营养成分。
鸡翅一盒当归，黄芪，党参，枸杞各10克，茶树菇一把，姜两片。.1.我们首先将鸡翅清洗干净，然后再用冷锅凉水放入鸡翅，大火烧开，用勺子撇去上面的沫沫。2.之后再转小火的同时但要保持水沸腾，放入备好的当归，黄芪，党参，枸杞各10克，茶树菇，用勺子撇去油沫，至肉烂脱骨，撇去上面的油和沫沫，放盐调味，最后装盘，我们的茶树菇鸡汤就制作完成啦。
相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，口感较清爽的白肉，特别适合在秋天食用，而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。小贴士：1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除；2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
茶树菇的营养价值和功效：茶树菇蛋白质的含量极高，跟豆类差不多。同时茶树菇富含的B族维生素，B1、B2、B6的含量也比较高；钾、钙、钠等矿物质含量也十比较高，也就是补充蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。茶树菇脂肪和糖的含量都很少，因此能量较低，不会导致体重的增长，并且有利于减肥瘦身哦！茶树菇还有提高免疫力、延缓衰老、抗肿瘤的功效，可以达到美容养颜的作用。
食用禁忌：茶树菇不能和清酒、鹌鹑等食物一起吃，茶树菇和清酒一起食用，严重会导致中毒，所以一定要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。茶树菇富含丰富的营养物质，鹌鹑也含有丰富的蛋白质，而且低脂肪和低胆固醇，但茶树菇和鹌鹑搭配食用，会降低两者的营养价值。此外过敏者不适宜吃茶树菇过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇，久病体虚的人最好不要食用茶树菇。
今天我们的炸五香果肉和茶树菇鸡汤这两道美食就分享到这里，小编的这个号儿是专注于美食的分享。每天都会更新美食。绝对不会间短断的。喜欢的小伙伴们可以收藏，