LOTUSROOT
莲藕淤泥不染在盛夏蓬勃的莲花，秋冬凋尽，残败水面下，当泥水收敛后，埋藏的却是洁白的节节莲藕，属于又一次淤泥里的惊喜。性喜高温多湿的环境，又对土壤要求不苛，适应性强，所以莲藕不是什么稀缺的食材。更重要的是，在寒露节气，从健康角度来说，也非常适宜吃莲藕这样的根菜。莲藕玉米炖排骨1原料
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜
2调味
盐、料酒、胡椒粉、葱姜各适量.
3做法
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用.
2、莲藕、玉米去皮洗净、切块；胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花.
3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒、葱姜大火煮开,改用小火炖.
4、炖至熟烂,加入盐、胡椒粉调味.
5、放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可.