食
养
营养价值
茶树菇
茶树菇高蛋白、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身。可以健脾胃，提高人体免疫力，尤其对肾虚，尿频，水肿，风湿有独特疗效。被人们称为“中华神菇”。
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
养生食谱
茶树菇老鸭汤
材料：
茶树菇20克干蘑菇10克老鸭1只春笋2段火腿20克。
功效：从中医的角度看，具有滋补、养胃、消肿、止热止痢、等功能。频繁食用可以起到延缓衰老、美容养颜、提高免疫力的作用。
茶树菇烧肉材料：
五花肉g，鲜茶树菇g。
功效：做出来的五花肉肉质香弹可口,茶树菇吸足了汁非常入味。茶树菇含有丰富的蛋白质,对健康有好处哦。
茶树菇鸡汤
材料：
干品茶树菇50克，鸡克，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
功效：缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。
茶树菇禁忌
茶树菇+鹌鹑：会降低营养价值。
茶树菇+酒：会易中毒。
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