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原料:
鲜茶树菇、青红美人椒、中芹。
配料:
生抽、美极、素蚝油、辣椒酱、生粉水、香油。
做法:
1、把茶树菇比较老的根部剪去,青红椒洗净切圈,中芹洗净切段。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、起锅热油,待油温八成热时,倒入茶树菇炸至金黄色捞出沥油,锅底留少许油,倒入青红椒圈、中芹段煸香后,倒入茶树菇和调味汁,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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《老同志之友》
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