口味浓郁鲜香的一道菜肴，也很适合宴客。
茶树菇，蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效；能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，茶树菇被誉为“中华神菇”。
原料干茶树菇30克、土豆1个、红尖椒1个
调料姜末1小勺、生抽酱油1大勺、黑胡椒粉1小勺、素蚝油1小勺、味素1小勺、白糖/3小勺
做法1茶树菇用冷水泡软、洗净、去除根部、沥干水分。切成长约3厘米的段。3土豆去皮洗净切片、红辣椒洗净切小块。4炒锅烧热倒入约克植物油，油温8成热时，放入土豆片炸至金黄捞出备用。5炒锅留底油烧热，放入姜末炝出香味。6放入茶树菇炒约半分钟。7倒入一小碗清水，盖上锅盖，用小火炖约10分钟，然后大火收干水分。8加酱油、素蚝油、糖炒出香味。9放入辣椒和土豆片炒匀。10加盐调味炒匀。11再加入黑胡椒粉炒出香味。1最后加素味精炒匀提前即可出锅。小贴士1、茶树菇一定要完全泡透泡软再进行烹调，可用温水浸泡，比较软易泡软。烹调时务必要用清水小火炖至软烂。并且收干汤汁后再进行调味。
、放入黑胡椒粉后要炒至黑胡椒味完全挥发出来后再离火，已达到菜肴的最佳味道。
相关文章
点击阅读
▲14道南瓜食谱补脾一级棒！
▲0道养生美容素食汤，献给天下的女性朋友▲节后每天做一道素菜，清清你的肠胃吧！▲自制十种简单又健康的素高汤（做菜提味必备）▲送你47道素食菜谱，等待餐桌上的尖叫！▲40种豆腐素食料理，天天不重样▲18种素饼的做法，又酥又脆馋死人~▲10种能排毒祛湿的素食，还你漂漂好气色▲9款美味蔬菜丸--好吃不停口的素丸子~▲0道素菜+素饺子做法，喜欢素食的春节备用吧！▲养心壮身滋补养生汤：山药玉米煲牛蒡▲气血不足脸色差喝碗五红汤▲素食月子餐及催奶食谱▲大方广素食推荐——十全大补汤故事文章
欢迎投稿
动物保护、素食健康、环保资讯、营养食谱...
欢迎您的投稿，与大家一同分享！
投稿邮箱：
qq.神奇的甩手功，医生用它甩掉癌症，并各种皮试液的配置方法