清炖鸡,原汁原味的鲜美滋味美食天下

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清炖鸡原料：清远鸡、五指毛桃、玉米、红枣、香菇、姜、葱、芫荽、盐、鸡粉、料酒。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。第3步、冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。第4步、将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。第5步、鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。第6步、加盖煮上汽转中小火煮10分钟。第7步、10分钟泄气开盖，老鸡煮的时间要久点。第8步、将到砂锅中煮调入鸡粉，盐。第9步、关火加入芫荽段。第10步、上菜啦。第11步、原汁原味清炖鸡。小贴士：把香菇换成茶树菇更好。来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。

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