《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：
藏在身边的“碱性之王”，正大量上市！中老年常吃,身体更健康俗话说：“湿气重，百病生”，体内湿气重，让整个人昏昏沉沉的，人到一定年纪最容易出现湿气重的情况，表现为头发白，口臭等。
中老年平日里多吃“祛湿菜”，可以帮助我们将身体里面的湿气排出来，身体健康，同时多吃碱性的食材，补充营养的同时使人皮肤变好、减肥、不生病，还可提高记忆力。
一、芋头
推荐食谱：芋头焖饭
主要食材：芋头，胡萝卜，香菇
制作方法：
1、首先准备半个芋头，将表皮削掉，清洗干净后切成大小一样的小块。
2、下面准备配菜：半根胡萝卜切成小块、八九个泡好的香菇切成长条、一小把虾米切成小碎丁、五块钱的五花肉切成薄片、一小把香葱切成葱花。
、起锅烧油，油温升高后下入五花肉慢慢煸炒出油脂，然后再加入香菇，继续煸炒出香味。
4、炒香后依次倒入虾米、芋头、胡萝卜，用铲子翻炒均匀，最后把控干水分的大米加进来，淋上一圈鱼露，开大火爆炒均匀即可。
5、把炒好的食材倒入锅中，加适量的清水，放进电饭锅，按下煮饭键。
6、时间到，撒上葱花、胡椒粉，淋一圈蒸鱼豉油调味，用饭勺翻拌均匀即可食用。
二、茶树菇
推荐食谱：茶树菇蒸鸡
主要食材：茶树菇，鸡肉
制作方法：
1、准备半只新鲜的鸡肉，放到案板上，砍成大小均匀的小块，顺便切点葱姜。
2、把鸡肉块放到碗中，加入一勺食用盐，揉搓两分钟，用清水清洗干净，拧干水分。
、放入葱姜丝，加适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、少许老抽上色，用手抓拌一分钟左右，放置一旁腌制十五分钟。
4、下面准备配料：一小把干茶树菇和虫草花、五六颗红枣、少许的枸杞，倒入温水浸泡五分钟，再清洗干净。
5、把洗好的配料放入鸡肉中，加一勺生粉，用手抓拌均匀就可以了。
6、锅中倒入清水，水开之后放入鸡肉，盖上盖子开大火蒸二十分钟，时间到出锅，然后放入葱段、淋上一勺滚烫的热油，即可食用。
三、香椿
推荐食谱：香椿拌豆腐
主要食材：香椿，豆腐
制作方法：
1、准备一把香椿，先将根部老的部分切掉，再清洗干净控干水分。
2、一块嫩豆腐，放到案板上，切成大小一样的小块。
、锅中倒入多一点的清水，加一勺盐，水开之后下入豆腐焯水一分钟，控干水分放一旁备用。
4、再重新烧一锅水，水开之后下入香椿，开大火焯水90秒捞出，放到凉水中过一遍。
5、再把焯水好的香椿拧干水分，放到案板上切成小碎丁，跟豆腐装到一个碗里。
6、最后调一个灵魂调料：加入适量的盐、鸡精，淋上滚烫的热油，轻轻地搅拌均匀即可食用。
总结：俗话说：“一日之计在于晨，一年之计在于春”，春季注重饮食，养生效果事半功倍，这几样食材，比大鱼大肉的营养价值都高，赶紧收藏起来安排！
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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