排骨现在基本上是大家餐桌上的常客了，市面上对于排骨的制作方式也越来越多，各种味道的都有，而且制作方式也有所不同，其中最常见的就是，糖醋排骨、茶树菇排骨汤、冬瓜排骨汤等，而排骨的营养价值也比较高，记得以前家里煮排骨的时候，我就经常把肉吃完之后还会吸一下排骨里面的骨髓，那味道简直没得说，而猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，还可以幼儿和老人提供钙质。那么今天就跟大家分享一道用排骨焖出来的美味，保证你吃了还想吃。
排骨焖饭
原料：猪小排、大米、糯米、酱油、拌饭酱、老抽、白糖、料酒、葱、姜、蒜、油、盐
制作过程
1：先将材料准备好
2：将排骨洗净，斩成大块，然后焯水备用
3：准备好之后起锅烧油，下入焯好的排骨
4：放入少许的白糖，然后炒至微微的发黄，调入料酒，淡口酱油
5：调适量的老抽上色，然后将其搅拌均匀，加入生姜和大蒜片
6：根据自己的喜好的口味量的拌饭酱和盐
7：接着注入适量的水，然后将米淘洗干净
8：然后把锅中的排骨，连同其汤汁和米一起倒进电饭锅中，然后按下标准煮饭键，把饭煮熟后不要马上开锅盖
9：然后在焖上十几分钟左右
10：出锅时用饭勺将其搅拌均匀，然后在撒上少许的葱花即可食用。
好了一道制作简单好吃又营养的排骨焖饭就做好了，整个的制作非常的简单，新手一看都能学会，勺一口放进嘴里，整个口腔都会散发着米饭跟排骨的香味，而且这样做出来的米饭跟排骨都会非常的营养，不吃的时候可以将电饭煲设置成保温的模式，这样天气再冷，米饭都不会冷，小孩不爱吃饭的吃了之后都会爱上这道美味的排骨焖饭的。
再加上排骨的营养价值高，除了富含很高的蛋白质跟维生素以外，还可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。所以大家平时可以多吃点排骨来给身体补充能量哦。好了，今天的美食就跟大家分享到这里喜欢的朋友们不要忘记点个