四川天府新区第五幼儿园
慧动·BOBO
本周食谱
年9月26日--9月30日
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第一章
学龄前儿童一周带量食谱
第二章
专家推荐
第三章
周末菜品推荐
01
星期日
早点
学生纯牛奶
午餐
紫米饭（籼米、紫米）
茄汁龙利鱼丸
（龙利鱼、猪里脊、大葱、红甜椒、番茄）
青笋炒木耳（青笋、干木耳）
茶树菇老鸭汤（茶树菇、鸭架）
午点
红豆薏米羹（赤豆、薏米、冰糖）
核桃
晚餐
绿豆饭（大米、绿豆）
佛手瓜炒肉（佛手瓜、猪里脊）
酸甜地瓜丝（地瓜、甜椒）
莲藕龙骨汤（龙骨、莲藕）
02
星期一
早点
学生纯牛奶
午餐
燕麦五常大米饭（籼米、燕麦）
葱香牛肉
（牛里脊、青笋、洋葱、红甜椒）
蒜泥菜心（菜心、大蒜）
香甜萝卜海带大骨汤
（湿海带、白萝卜、猪骨）
午点
黄金脆皮蛋挞
晚餐
黑米软饭（籼米、黑米）
土豆焖仔排（猪肋排、土豆、蒜苗）
香菇上海青（香菇、上海青）
奶白鲫鱼豆腐汤（鲫鱼、小葱、豆腐）
03
星期二
早点
学生纯牛奶
午餐
金银米饭（籼米、玉米渣）
香芋蜜汁烧鸡肉
（鸡肉、芋头、胡萝卜、杏鲍菇）
干锅花菜（花椰菜、红甜椒）
丝瓜滑肉汤（丝瓜、猪肉）
午点
无籽青提
皇冠梨
晚餐
鸡汤抄手
（猪前腿肉、甜玉米、软浆叶、鸡骨架、抄手皮）
04
星期三
早点
学生纯牛奶
午餐
小米泰香米饭（籼米、小米）
腰果虾仁（虾仁、腰果、西芹、红甜椒）
高汤娃娃菜（娃娃菜、枸杞）
莲藕红枣龙骨汤（莲藕、龙骨、去核红枣）
午点
银耳枸杞羹（干银耳、枸杞）
果丹皮
晚餐
扬州炒饭
（籼米、猪前腿肉、火腿、鸡蛋、葱）
番茄小丸子汤
（番茄、猪前腿肉、小葱）
05
星期四
早点
学生纯牛奶
午餐
荞麦五常大米饭（籼米、荞麦）
什锦嫩仔兔
（兔脯肉、黄瓜、甜玉米、红甜椒）
酱汁凤尾（凤尾）
小雪豆外婆蹄花汤（雪豆、去骨蹄子）
午点
新疆哈密瓜
苹果
晚餐
BOBO私房排骨面
（湿面条、生菜、猪小排）
专家推荐
1.科学减糖预防龋齿：食谱中减少高糖食品、在菜品烹饪时减少糖的添加，整体上降低糖摄入量，同时增加杂粮、粗粮、深色蔬菜等富含膳食纤维的食物，可以对牙齿起到清洁作用。
2.做法减油锁住营养：食谱中多采用蒸、炖、烧等烹饪方法，更能保留营养素的做法，食谱中加入洋葱、白萝卜、土豆等食材使菜品不油腻的同时更好的锁住食物中的营养。
3.食材多样均衡营养：每日食谱中满足每日食材12种以上，到达每日27种食材，每日食材丰富，促进幼儿营养均衡吸收。
4.摄入纤维促进消化：食谱中增加杂粮、粗粮、深色蔬菜等富含膳食纤维的食物，比如小白菜、雪豆、玉米等，促进小朋友肠道蠕动，排除体内垃圾。
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周末推荐菜品
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山楂陈皮饮
原料：干山楂10克、陈皮6克、冰糖适量
做法：将山楂陈皮冰糖放在保温杯里，沸水冲泡，半个小时后可饮用。
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