孜然土豆丁
-材料-土豆、胡萝卜、孜然粉辣椒粉、蔬果粉、盐-做法-1、土豆、胡萝卜切小块；2、热锅热油，油稍多，倒入土豆和胡萝卜不停翻炒煎香，以免粘锅；3、煎至土豆些许焦黄，加孜然粉和辣椒粉，调蔬果粉和盐，2勺水，翻炒均匀，待水收干，土豆酥烂，即可出锅。杂蔬丸子
-材料-土豆克、玉米粒克红萝卜50克、香茹30克芹菜10克、细食盐1/2小匙蔬果粉1/2小匙、玉米淀粉50克-做法-1、将芹菜剁成未；将红萝卜、泡软的香菇切成小丁2、土豆去皮洗净切成薄片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥3、加入玉米淀粉，用手揉成泥状4、加入盐和蔬果粉混合均匀5、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未拌匀成面团6、取一小块面团，用手揉圆，外层沾裹上玉米粒7、依次将所有小丸子做好，摆在盘内8、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。粉蒸胡萝卜丝-材料-
胡萝卜1根，玉米面2小勺
干辣椒2个，食盐，蔬果粉
姜，香菜，色拉油各适量
-做法-
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、蔬果粉拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
4、姜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、姜末、干辣椒段
5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可
干锅花菜茶树茹
-材料-
花菜，新鲜茶树菇，姜丝
干红辣椒，豆瓣酱
酱油，盐，孜然粉
-做法-
1、将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用
2、新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用
3、先倒适量油，2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用
4、当油温6、7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干
5、倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用
6、另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒
7、炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀
8、倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀
9、然后加盐、孜然粉调味料炒匀即可出锅
闽笋炖煮白萝卜-材料-
笋干、白萝卜、花生油
酱油、盐、蔬果粉
-做法-
1、先将笋干泡发后、放到蒸笼蒸软透
2、拿出洗净切成块状，将切好的笋干放入大碗中，加入少许酱油拌匀腌半个小时左右
3、将腌好的笋干放入油中略炸一会捞出控油待用；
4、白萝卜去皮洗净切成块状待用；
5、炒锅放入少许花生油，加入白萝卜略炒一会
6、再加入炸好的笋干翻炒一会
7、加入水煮开后调至慢火炖煮40分钟左右
8、加盐和蔬果粉调味，勾少许芡汁收干汤汁即可
素京酱肉丝
-材料-
平菇克、甜面酱30克
蕃茄酱15克、素蠔油15克
姜丝、盐、熟芝麻适量
-做法-
1、平菇去根洗净
2、在热水中抄一下，捞出后过冷水，沥干备用
3、将炒过的平菇撕成细丝，把甜面酱、番茄酱、素蠔油、盐混合在一起
4、锅中倒底油，烧热后放入姜丝煸炒，再下入平菇翻炒
5、翻炒五分钟左右，将平菇水份炒干，放入混合好的调味料
6、最后撒入芝麻即可
白芷甘蓝粉丝汤
-材料-
白芷10克、紫甘蓝克
粉丝30克、盐5克
胡椒粉3克、素高汤0克
-做法-
1、素高汤加入白芷、上火煮开，转文火继续煲20分钟
2、加入撕成片的紫甘蓝，中火煮开
3、加入粉丝，粉丝煮软烂后，调入盐、胡椒粉就可以了
麻酱杂果卷
-材料-
春卷皮、红枣、带皮花生仁
核桃仁、熟芝麻、芝麻酱
-做法-
1、将大红枣去核，切成小丁
2、烤箱预热度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉，或者用微波炉将花生仁、核桃仁烤香
3、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎，将压碎的核桃花生仁和切碎的大枣、熟芝麻混合
4、芝麻酱用适量水调稀加
5、取一张春卷皮，均匀抹上芝麻酱
6、将核桃仁、花生仁、大枣的混合物均匀撒在春卷皮上，卷起来，切成段即可
红枣酿苦瓜
-材料-
苦瓜1根、去核大红枣6-8枚、
盐1匙、白醋1大匙、水约2杯
-做法-
1、将苦瓜洗净，切大段
2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
4、取出苦瓜切薄片即可
枸杞三味菇
-材料-
杏鲍菇1棵、金针菇1把
香菇3朵、枸杞适量、生抽少许
-做法-
1、将以上菇类洗净用滚水烫熟，切成块状成盘。
2、枸杞用热水泡开洒在三味菇上。
3、最后淋上生抽。
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