茶树菇鸡汤
用料
鸡半只；茶树菇少许；大枣几粒；枸杞几粒；葱；姜
做法
把准备好的鸡用清水泡干净血水，然后下锅煮净血沫成出备用。（我这是买回来就切块了的，也可以整只的煲）
茶树菇洗干净去根蒂用清水泡半小时（泡茶树菇的水留着一会煲汤用）
准备好的小料
把所有食材都放进砂锅里多加些清水，煲大概一个半小时或俩个小时就可以了。（大火烧开转小火慢慢熬煮）
加入自己喜欢的调味料和少许的盐，这锅爱心汤就熬好了。可以给自己心爱的人喝喽。
波兰式芦笋
用料
芦笋1斤；鸡蛋1个；胡萝卜；面包糠
做法
芦笋摘取嫩的部分，沸水里加盐和一勺的油，放入芦笋煮2分钟捞起，铺在盘子上
鸡蛋煮熟，切成小块，胡萝卜切小粒。锅里放少许的油，加入切好的鸡蛋和面包糠，以及胡萝卜炒出香味，加入一点的盐和葱花，翻炒一下，把它们均匀的撒在芦笋上，吃的时候拌匀就可以了
荷叶糯米蒸排骨
用料
前小排克；糯米克；干荷叶1大张（也可以用几张小的拼上）；老姜1小块；酱油1大勺；蚝油1大勺；白酒1大勺；白糖1小勺；胡椒末1/2小勺；盐适量；小葱适量
做法
排骨剁小块后，泡一个小时，中间换几次水，以去血水
捞起排骨，滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀，腌上一两个小时，我提前一晚上腌上的，腌得久一些更入味一些。干荷叶，提前一晚上泡上
糯米泡两小时，滤干水，撒少量的盐拌均匀
泡好的荷叶垫在电饭煲带的蒸格中，我用的是干荷叶，而且不是一整块，是几块小的，拼起来的
先往荷叶上铺一层薄薄的糯米，再把每块排骨往糯米中滚上一圈，排着放入，最后还剩下有一些糯米，均匀地铺在排骨上
电饭煲中加入小半锅水，把蒸格摆上，按下“煮饭”键，蒸1个小时左右。取出，撒上葱花就可以了
蚝油手撕卷心菜
用料
卷心菜克；油适量；盐适量；葱12克；蒜6克；红尖椒1克；五香粉1/4勺；生抽少许；蚝油1大勺；水淀粉适量
做法
将卷心菜撕成大块。
洗净，沥去水。
葱切碎粒。
蒜切碎粒。
炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。
放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。
大火，放入卷心菜，翻炒。
炒至菜变软后放入盐，翻炒。
放入生抽，翻炒。
放入蚝油，翻炒。
淋入水淀粉。
翻炒均匀后，盛出装盘
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