我们对于乌鸡应该都不陌生，对于产后和术后的人来说，乌鸡是非常滋补身体的，用来配搭乌鸡的材料非常多，茶树菇就是其中的一种。那你吃过茶树菇煲乌鸡吗?它是怎么做的呢?我们一起去了解一下。
茶树菇煲乌鸡
主料
乌鸡300g，茶树菇200g。
辅料
清水适量。
步骤
1.食材：茶树菇和乌鸡。
2.将茶树菇放到清水中泡发，大约30分钟左右。目的是为了去除茶树菇上的泥沙，然后处理茶树菇，减去它的头，接着洗干净滤干水分，放置待用。
3.将乌鸡飞水。
4.将飞水过后的乌鸡清洗干净，然后将它放进锅里。乌鸡一定要洗干净哦，不然影响口感。
5.将茶树菇放入锅内。
6.一次性注入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，关火。
9.将锅内全部食材倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。
11.盛入汤碗中即可享用。
小贴士
我们在煲汤的时候，通常情况下，中途是不用添加调味品的，因为乌鸡和茶树菇的味道原本就很香浓哦，如果添加调料，反而会影响到原汁原味的效果啦。
茶树菇的营养价值
茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
结语：看完小编这篇文章，相信大家对于茶树菇煲乌鸡有了非常细致的了解了，光了解可不行哦，一定要动手尝尝才行啊。