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秋季:莲藕排骨汤材料:莲藕、猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许。做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。功效:熟藕性味甘温,可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥。
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