民间传说一鸽胜九鸡鸽子汤的做法

健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

茶树菇:止泻、健脾、利水

党参:健脾、补肺、益气

食材用料:

乳鸽2个、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片

菜谱做法:

1.枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)

2.党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半

3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段

4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)

5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满

6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时

7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。(现在营养太丰富了,少吃油为妙。)









































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