茶树菇的功效和营养价值

茶树菇的功效和营养价值

一、茶树菇的功效

中医认为,该菇味甘,性温、无毒。

茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃、补虚扶正,促进脂肪代谢,治腰酸痛,止泻,抗肿。

茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。

常食用可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。

二、茶树菇三大功能

1.营养功能。

茶树菇能提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每克干品种含蛋白质14.2克,远高于肉类、蔬菜、水果。经常食用茶树菇可以大大补充身体营养。

2.嗜好功能。

茶树菇色、香、味颇佳,味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒煲汤,回味无穷。是家庭、宾馆演戏待客的上等佳品。深受消费者青睐。

3.生理机能。

茶树菇有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持、调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热、平肝、明目的功效,可以补肾、利尿、渗湿、健脾、止泻,民间常用于治疗腰酸痛、胃冷、肾炎水肿、头晕、腹痛、呕吐等症。还具有降血压、抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

三、茶树菇的作用

1.和胃健脾。

茶树菇可暖胃,治疗胃寒证。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泻,食欲不振,肢倦乏力等症。

2.补肾。

食用茶树菇有利于肾脏的健康。

3.治尿频气喘。

临床试验证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,有独特疗效。

4.利尿消肿。

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿作用。

5.除湿。

茶树菇舒筋活络,适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。

6.防癌抗衰老。

中医认为,吃一些茶树菇有降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。常食可起到抗衰老、美容等作用。

7.解小儿尿床。

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

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