5、出菇管理
用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天,是使用固体菌种周期的1/10,每罐菌种成本为195元,可接4000-5000袋由于液体菌种具有流动性,因此萌发点多,接种后6小时即可看到菌种萌发变白,24-48小时后就可吃料生长,使杂菌没有浸染机会一般在25℃条件下养菌18-20天即可长满栽培袋,生长期是使用固体菌种的50%
(1)硬杂木屑63%,棉籽壳20%,麸皮15%,石膏1%,生石灰1%
茶树菇出菇阶段要保持菇棚及周围环境的清洁卫生,出菇前可将菇棚用敌敌畏、多菌灵消毒,减少菌源、虫源;在出菇管理上,要注意通风换气,避免高温高湿引起病虫害发生蔓延;高温季节出菇时湿度要适当控制,少喷水,切忌往菇体上喷水,生熟地炖排骨汤功效发现死菇、烂菇要及时采摘处理
3、拌料、装袋、灭菌
茶树菇菌丝生产最适温度为22-26℃,子实体生长以18-25℃为宜传统的栽培方法由于周期较长,一年至多能搞两季,即春季2-3月接种,4-6月出菇,或秋季在8-9月接种,10月中下旬及翌年的3月份出菇用液体菌种大大缩短了栽培周期,由于液体菌种萌发快、吃料快,菌丝生长时间短,同时又省去了中间制种的多个环节,每年可多季节栽培,从而使经济效益成倍增长
选择新鲜无霉变的培养料,粗细要适度原料过粗易扎破塑料袋,引起杂菌污染;过细影响透气,菌丝生长缓慢将配制好的原料干拌均匀,加水调至含水量60%左右装料时采用17×33厘米折角塑料袋,每袋装干料300-400克,套上无棉套盖封口常压灭菌100℃维持6-8小时,冷却后接入液体菌种
茶树菇茶树菇有什么功效对光线敏感,在有散射光及变温情况下容易形成子实体,在菌丝培养阶段不需要光线茶树菇菌丝长满后移入出菇棚或(室)解开袋口增加空气及散射光,加大温差刺激,对地面、空间喷水,使空气湿度达到85-95%,出菇温度控制在10-26℃在此范围内,如果能保持高温(或低温)3-5天,然后使温度突然降低(或升高)3-5天,将有利于原基形成,使出菇更整齐,丛大,潮次明显如管理得当5-7天后菌袋表面菌丝变成褐色斑块,上面有白色菌丝团,此时就可以看到原基,10天左右就可以采收为了减少培养料水份损失,开袋时菌袋袋口不可太大,可将封盖去掉,待子实体形成后再把套环取下,解开袋口出菇每潮菇采收后,要搔去表层脱水的菌皮1-2cm,同时补充水分,使下潮菇子实体分化,数量多产量高
上新鲜茶树菇炖排骨一条:饭店的免费茶多为垃圾茶 宁喝白开水
茶树菇营养价值高,口感好,风味独特,是倍受广大消费者青睐的菌类近年来,辽宁省朝阳市食用菌研究所结合自身液体菌种新技术的应用,在茶树菇生产栽培上取得了可喜的突破现将用液体菌种栽培茶树菇生产过程介绍如下:
7、采收
(2)硬杂木屑75%,棉籽壳10%,麸皮10%,玉米粉3%,碳酸钙1%,石膏1%
茶树菇应在菌盖呈半球状时采收,采收过迟则菌盖易干破损或脱落,其商品价值低采收时用手指捏住菌柄基部,轻轻旋起,使菇体脱离培养基,清除根部杂质后使之鲜销或干制,每袋可采3-5潮菇,袋产鲜菇0.2-0.3kg,生物转化率可达70-90%左右
2、培养基的合理配制
4、菌种制作及培养
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茶树菇菌丝蛋白酶的活性较强,生长发育需要丰鲜茶树菇炖鸡富的氮源在配制培养基时氮源辅料添加量要合适,如培养料含氮量过高,会造成污染率高,出菇迟;培养料含氮量过低则影响产量我单位的科研人员经过反复栽培试验对比,筛选出如下配方:
1、季节安排
(3)木屑43%,玉米芯39%,麸皮15%,棉籽壳10%,碳酸钙1%,石膏1%
6、病虫害的防治