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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸,占2.49%。人体必需的八种氨基酸含量齐全,并且有丰富的维生素和各种元素。茶树菇炖鸡做法:锅里加水,下肉鸡姜、片,五分钟焯完水捞出。鸡块下锅,茶树菇下锅,40分钟后出锅。
来源/广东煲汤
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