冷冬时节已经来临，你准备好了么？
天寒地冻的喝碗热汤最好不过了，
既能滋补养生，还可以暖身护体。
那么，秋冬进补喝什么汤呢？
池州碧桂园凤凰酒店10款暖冬热汤，不妨来试试哦！
1、萝卜羊肉汤
功效：补气益血、滋养肝脏、改善血液循环；提升气色、滋润肌肤；可收到进补和防寒的双重效果。
材料：羊肉克、白萝卜克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。
做法：羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时。把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
2、香菇土鸡汤
功效：软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；养胃健脾、延缓衰老。
材料：土鸡1只，香菇克，红枣10粒。
做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。
3、茶树菇鸡汤
功效：健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌。
材料：茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片。
制作方法：鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。
4、花生猪手汤
功效：花生猪手汤具有滋润肌肤，增加弹性的功效。
材料：花生80克，猪手克，淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒。
做法：先将猪手洗净、切块，将淮山切块。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖1小时20分钟左右，加入盐稍煮。
5、莲藕排骨汤
功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
材料：排骨克，新鲜莲藕2段、黄豆、红枣、枸杞少许。
做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
6、山药小排汤
功效：黄豆、山药和各种肉类都能补钙，黄豆还富含铁质，能青春常驻。
材料：小排克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，山药克，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水，约毫升。
做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，接着，将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后，在锅内倒3碗清水，加入姜片，直至水煮开，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。最后，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。
7、山药炖鸡汤
功效：鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。
材料：农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、胡萝卜、葱姜、料酒、盐。
做法：鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
8、山药羊肉汤
功效：有补脾益肾，温中暖下的功效。
材料：羊肉克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡萝卜少许，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
9、鲫鱼豆腐汤
功效：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
材料：鲫鱼，豆腐，料酒，葱姜，食盐，食用油。
做法：热锅热油，煎鱼，要小火慢煎，两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝；大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖；等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
10、海带玉米排骨汤
功效：营养丰富，补钙佳品，老少皆宜，玉米更有降血压的功能。
材料：排骨、玉米、海带、冬瓜、姜、料酒、盐
做法：将排骨、海带浸泡、洗干净，将海带切成长条状；将排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮开，撇去浮沫，放入电压力锅，放入海带结、玉米，放入生姜片和葱结，加入料酒、煮汤，拣出葱段，加入盐调味即可。
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