茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品！
茶树菇炖鸡
食谱原料A土鸡g,胡萝卜50g,香菇30g，茶树菇g
原料B水g,枸杞10g,小青菜10g，盐8g。
食谱步骤1：土鸡洗净斩块，放入锅中大火烧开转为小火炖30分钟，撇去浮沫。
2：茶树菇洗净切段，胡萝卜切滚刀，香菇和枸杞洗净一起放入锅中再炖半小时
3：小青菜洗好，出锅前和盐一起放入即可。
小贴士：
营养价值和功效：茶树菇富含氨基酸和纤维素，民间誉称“神菇”。具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、保健、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品，且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用,有很好的食疗作用,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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