进入大学,吃得最多的是食堂,吐槽最多的也是食堂,然而毕业之后,怀念最多的却还是那属于食堂的味道。
然而有五位东大女生
用她们独特的方式记录了食堂的美味
让所有人都震惊到
原来日日相伴的食堂竟也可以如此高端
桃园食堂
每天早上起床,去上课的路上经过食堂买份早饭,好像已经成了习惯。最喜欢的还是山东煎饼,皮薄不失口感,馅多到让人满足,加上肉松就更美妙了。
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豆腐脑
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山东煎饼
总有那么几道菜让人记住食堂的味道,而荷叶饭就是其中之一。作为配菜的杭椒牛柳、红薯块,还有藕片是最喜欢的,久久难以忘却。
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荷叶饭
一捧精致小巧的瓦罐,打开盖子飘出缕缕烟雾,带着热汤的浓郁香气。汤里或添排骨配冬瓜,或舀进鲜美的茶树菇鸡,冷到瑟瑟发抖的冬天,还有比这个更治愈的吗?
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瓦罐汤,茶树菇炖鸡对于广东的同学来说,桃园的肠粉也是不能错过的。
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肠粉梅园食堂
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玉米排骨饭
冬天到了,一锅炖好的玉米排骨饭,整个胃都暖了起来。玉米和排骨相结合,整体味道偏清淡。如果口味重一点,那么同在西餐厅的鱼粉一定要尝一尝,好多人都是鱼粉的死忠粉,吃到停不下来,记得要吃肥肠哦。
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年糕肥肠鱼粉
农家小碗菜,是梅园的一大特色。看了那么多本“深夜食堂”,喜欢听故事的大叔,喜欢他的每个菜,看到切好的小火腿肠都会跟着心动,却忘记自己的食堂,其实也那么有味道有故事,只是太熟悉,忘了多看几眼。
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农家小碗菜+燃面
最喜欢吃香扒饭那家的鸡排饭,外脆里嫩。中午人多的时候,选择打包回宿舍也是常有的事。
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鸡排饭
手撕鸡,味道辣且微酸,吃了也不会腻,再加上旁边的配菜,整碗饭也不在话下。不过不太喜欢吃辣的话还是要慎重的。
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手撕鸡
如果嘴馋,还想再吃些什么,那松饼和校之友超市的冰淇淋鸡蛋仔,也是不错的选择。会让人诧异,梅园总藏着一些小惊喜,等你去探寻。
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松饼
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冰淇淋鸡蛋饼
橘园食堂
以前的梅园食堂搬到橘园,曾经的吉祥馄饨也在这落户,最怀念的还是拌上麻酱,再来一勺辣油,美滋滋的日子就这么开启了。
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吉祥馄饨
牛肉汤,料足,清香可口,在冬天吃上这么一碗也是挺惬意的。不过橘园太远,只能每次去图书馆自习再去解解馋。
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淮南牛肉汤
油泼面,最淋漓的浇头只为呈现最淋漓的口感,入味很香。
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油泼面
土豆焖饭很有特色,让平时吃到的白米饭变得与众不同。再加上自己喜欢的菜式,感觉简简单单,却在味蕾上带来不一样的感受。
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辣子鸡土豆焖饭
橘园面包店的东西,不仅好看,而且还很好吃。甜而不腻,层次分明的双味慕斯杯,还有传说中的网红蛋糕。
如果吃腻了梅园桃园,那么偶然跋山涉水来一次橘园换换口味也是不错的选择。
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双味慕斯杯+肉松贝贝
看过三个熟悉的食堂
也让我们成为了一次“别人家的食堂”
而背后的五位东大女生都是谁呢
那就让我们一起走进她们的故事吧
因为美食所以聚在一起
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经管大三,钱雨桐,
兰花小馆儿让人很诧异的是,她们五个人都不是一个学院的,是什么原因让她们共同去做这样一件事呢。
其实她们都认识同一个人,那就是来自经管的钱雨桐。最初和朋友有了建立一个分享美食的专业平台的想法之后,她把身边的同样热爱美食并且舍得下功夫钻研于此的闺蜜们聚集在了一起。三观相投的她们很快就充满默契与激情地投入到了自己的小事业中。
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经管大三,钮文君
当她们走进桃园食堂,端着精美的餐具,询问阿姨能否用这个盛饭时,阿姨总说好,然后舀上一大勺。不仅是阿姨,还有摊煎饼的大叔,二话不说就将一包崭新未拆封的纸巾塞到她们手里……
加上了餐具和桌布,虽然看起来有点不太像平时的模样,但确确实实就是食堂的味道。细细回想,其实食堂也并不是总被人吐槽,那些食堂熟悉的人,还有回忆,伴随着味道,可能在许多年以后会成为我们不断拿来回想的东西。
她们让大家感受到,其实每天吃的食堂原来也很美。
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法学院大三,陈奂冰,
-原晞-想把爱好变成坚持下去的事业
每次开始“探访”食堂前,她们也都会先咨询其他人有没有什么好吃的,然后汇集大家的意见,再根据不同的口味一道一道菜品尝过去,只为带来大家印象中最好的那些味道。
当别人都在感叹湖区三个食堂时,她们其实早早有了自己的打算。那就是走遍大街小巷,把自己对美食的热爱带给所有人,寻找美食的秘密,带来最专业、最地道、最贴心的美食点评。
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人文大三,王子雍,
一千零一行诗而这次寻找食堂中那些美食,也是她们开始自己的事业的第一步,希望大家能通过食堂发现原来食物本身就是美的。
从身边的食堂出发,再到校外,她们想用自己最真实的体验给出最真实的感受,让大家有更多更好的选择。把这份爱好变成长期可以坚持下去的事业。
随着时间的推移,她们也有许多要面对的,比如司法考试,比如雅思托福,虽然有不同的目标和梦想,但她们却仍有一个共同的梦,那就是把所创办的食久一直做下去,无论是身处何方,也要和美食天长地久。
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法学院大四,张璐淇,
卷七穿鞋一米九因兴趣而聚在一起,会因为做成一件事而欣喜,那不忘初心的坚定样子,虽然看起来简单,却也是最让人向往的。
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