食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医角度讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
木：属春天春天和风煦日，万物复苏，正是草木生发的时机。日出东方,与木相似。古人称“木曰曲直”。“曲直”，实际是指树木的生长形态，为枝干曲直，向上向外周舒展。因而引申为具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木。属木的器官是肝、胆、眼睛。属木的情志是怒。属木的味道是酸味。属木的食物是青色食品。如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜。
火：属夏天代表气体向上的运动方式。南方炎热，与火相似。古人称“火曰炎上”。“炎上”，是指火具有温热、上升的特性。因而引申为具有温热、升腾作用的事物，均归属于火。属火的时令是夏季。夏季万物茂盛，气候炎热，如同播火。属火的器官是心、小肠、舌。属火的情志是喜。属火的味道是苦味。属火的食物是赤色食品。夏天是一年中最热的季节，心属火，火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。养心最好吃些赤色食物，通常这种颜色给人的感觉就是温、热，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。推荐食品：红薯、红苕
金：属秋天代表气体向内收缩的运动方式。日落於西,与金相似。古人称“金曰从革”。“从革”是指“变革”的意思。引申为具有清洁、肃降、收敛等作用的事物，均归属于金。属金的时令是秋季。秋天西风萧瑟，万物凋敝，符合金性。属金的器官是肺、大肠、鼻。属金的情志是悲。属金的味道是辛味。属金的食物是白色食品。秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，这是五行中的精神影响。秋天帽落西风，草木开始枯萎，很容易让人感时伤月，心情抑郁。悲属金，跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。金系食物对应的主要是肺脏，大多是白色食物。它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。
水：属冬天代表气体向下的运动方式。北方寒冷，与水相似。古人称“水曰润下”。是指水具有滋润和向下的特性。引申为具有寒凉、滋润、向下运行的事物，均归属于水。属水的时令是冬季。冬季万物蜇藏，冷气袭人，冰封大地，与水性相合。属水的器官是肾、膀胱、耳。属水的情志是恐。属水的味道是咸味。属水的食物是黑色食物。外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，确实肾脏不妙。此时最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅
土：代表气的平稳运动，因有四季而有四行，但夏天和秋天之间要有过渡段，因此便有了土。中原肥沃，与土相似。古人称“土曰稼穑”，是指土有种植和收获农作物的作用。因而引申为具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。故有“土载四行”和“土为万物之母”之说。属土的时令是长夏。这是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。属土的器官是脾、胃、口。属土的情志是思。属土的味道是甘味。属土的食物是黄色食品。长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。土系器官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆。
五味与饮食养生味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反而能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃(木克土)，导致脾胃消化功能障碍。
味过于碱：碱味补肾，味过于碱反而能伤肾，损坏骨头(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就会导致抑心气(水克火)，引起心悸、气短。
味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水(土克水)，出现面黑。
味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而能伤心，导致心肺功能障碍(火克金)。
味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利(金克木，肝属木，肝主筋)，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。
人与五行的玄机地有五方，人有五行，吃有五味……宇宙之间怎样把握不同的五行饮食密码，为不同五行类别的你调整健康与运程呢？金、木、水、火、土五种类型的人的外貌特征与相应的五行饮食调运的玄机。
木型人——仁慈、有义气
外貌特征：较瘦削，有的又高又纤长，有的小巧玲珑削瘦的看上去清瘦挺拔，腰较长，背上少肉，木型人面长长，面色青青的。
木型人喜欢吃什么呢？（木）、（水）类食物
（木）木型人食得酸，青梅，喜欢吃蔬菜，对肥肉不是很感兴趣。喜欢喝茶、尤其花茶（因为花茶含五行木最重）
（水）喜欢喝菜汤，鱼，海蜇等爽口的咸味，木型人喜咸味不爱甜味的。
木型人在五行养生与调运上应吃什么？
补运：（木旺、土弱）应补五行土来补运程：（土）多吃肉类、如牛肉，南瓜，甜品，黄豆等
健康养生：（木旺、火弱）应补火而平衡木型人面青、运行不佳、宜补温补食物：红苹果、红枣水、猪心等。
金型人——娇贵、有威望有权威
外貌特征：骨架大，肌肉结实，额高而且宽，皮肤白净，鼻高又大，整个外型方方正正。说话声音像钟声，又大又亮，头发少或不润泽。
金型人喜欢吃那些东西？（土）、（金）类食物。
（土）甜食，较爱吃肉、百宝粥、花生等
（金）豆制品、姜葱、鸡肉等。
金型人五行上补运应吃些什么？
补充（木）类食物：金旺克木，补木平衡（补运）
（木）木瓜、绿茶或普里茶，柠檬等
补充（水）类食物：金燥水润，补水滋润（调健康）
（水）雪梨、咸水鱼、鸡肾、猪耳等
水型人——聪明灵牟、口才好
水型人有两种外貌特征：
1.瘦水型：面部同全身皮肤较黑，体型瘦长，眼睛小而深陷，骨框正而且肌肉结实。
2.肥水型：身材肥矮，手脚短短圆圆，肚子、屁股、耳朵都大，肉多骨少，并且全身肌肉松散。一般瘦水型人较积极些，肥水型人较爱享乐些。
水型人喜欢吃什么：（水）、（金）类食物、（水）卤水拼盘、海鲜、特别是贝壳类的海产品，而且喜欢口味吃咸味较重。
（金）糕点、玉米、蒜、姜葱鸡脚、喜欢喝汤、吃粉的时候喜欢放辣椒。
水型人在养生调运上应吃什么？（火）、（木）
补运调运：（水旺、火弱、应补火调运）：羊肉、山楂、鸭舌、西红柿、西瓜
健康养生：（水旺、木虚乏力）护肝、肾为宜：蔬菜、青梅酒、鱼头。
火型人——有礼、积极、主动
外貌特征：眼睛又圆又大，胡须少，鼻头红，面色赤红肌肉结实，骨架外露。体型特点上尖下阔（头细下身宽）。火型人脑袋通常较尖，脸色红润，神气活泼，身材较瘦，行动急躁，行走非常快。
火型人五行上补运吃什么好？多吃水属性的食物。
火旺水枯，应补水克火平衡运程。（补运）
补运水类食物：燕窝、海带绿豆汤、水鱼、炒鸡肾球、紫菜蛋花汤、椰汁西米露。
火型人调健康养生五行上应多吃土类食物。如雪耳糖水、马蹄水、蜂蜜、豆沙饼等。
土型人——规范、讲信用
外貌特征：土型人通常腰粗背厚，有的身形又高又大，但肌肉较松弛，有的中等身材，但肌肉结实。相对矮小的土型人比高的土型人思维灵活一些。土型人除了腰粗背厚，骨头又大又重，颈短头圆，面部最大特征是嘴唇厚鼻大，面色红黑透黄。土型人多数都宽容厚道，勤劳忠厚，重信用，讲正义。做事有计划，有智谋，是实业家的材料。土型人性格偏内向，做事规矩，对新鲜事物不感兴趣。
健康方面：土型人易患肠胃方面疾病，易患消化不良的问题。
土型人调运应多吃五行属木的食物：蔬菜、粗纤维食品、云耳炒西芹，茶树菇炒鸡、绿茶、豆苗、柠檬水等。
土型人调健康应多吃五行属金的食物：菊花茶、豆腐、莲藕绿豆汤。
五脏六腑五脏：
肝·心·脾·肺·肾
人体的实体性器官生化并储存人体的精华
六腑：
胆·小肠·胃·大肠·膀胱·肾
空体性器官，人体的输送管道、消化食物并排除废物
木--肝脏·胆主经络，开窍于眼，对应春天，绿色，春养肝胆
火--心脏·小肠主血脉，开窍于舌，对应夏天，红色，夏养心
土--脾脏·胃脾胃是后天之本，气血升华之源，黄色，一年四季养脾胃
金--肺·大肠主皮毛，开窍于鼻，对应秋天，白色，秋养肺
水--肾·膀胱主骨髓，开窍于耳朵，对应冬天，黑色，冬养肾
春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，一年四季养脾胃。
五行系统图五色五味五行与饮食养生深奥之秘，据说扁鹊有透视眼能看到五脏六腑，那他是怎么做到的了？这与五色五味五行与饮食养生很大关系，这五色五味五行与饮食养生你不会应用，你的疾病就会现在脸上，他自然会看出你哪里不好，什么透视眼，只能说他对五色五味五行与饮食养生很有道。
五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。
五果：这里指桃、李、杏、栗、枣。桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。
五畜：这里指牛、羊、豕、犬、鸡。牛肉能补气健身，古有‘牛肉补气，功同黄厢’之说。
五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。
不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素。
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