鉴云素食王厨教您做美味素食之香炒茶树菇

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愿心怀清欢,以平常心生情味,以欢喜心过生活,以清净心看世界

香炒茶树菇主料:干茶树菇克配料:青红杭椒、(或芹菜)、生姜。调料:盐、白糖、蘑菇粉、生抽、十三香、芝麻香油。制作过程:1.干茶树菇泡20分钟洗干净,放在高压锅里加水煮,上气压10分钟关火,拿出来挤干水分待用。2.青红杭椒斜刀切片,生姜切菱形片。.锅内放少许油,放入姜片和茶树菇炒香,放入青红杭椒片,加入少许清水,放少许盐、糖、生抽、十三香、蘑菇粉、芝麻香油,翻炒几下即可出锅装盘。看了是不是很有食欲啊!这道菜其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富,每克(干菇)含蛋白质14.2克,纤维素14.4克,总糖9.9克;含钾.9毫克,钠.6毫克,钙26.2毫克,铁42.毫克。蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。1.强身健体茶树菇中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量较低,其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸,食用茶树菇不但能强身健体,还能在一定程度上促进体内免疫蛋白的合成增强机体的抗病能力。2.清肠排便茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种,食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,并促进肠道的蠕动,加快排便,清理肠道,对便秘等有一定的缓解作用。.调节体液平衡茶树菇含有大量的钾元素,而钠元素较少,食用茶树菇能有效的补充钾离子,维持机体内环境动物稳定。4.补血造血茶树菇中含有大量的铁元素,食用茶树菇能为机体补充铁元素,能促进体内血红细胞的合成,增加血容量,能防治缺铁性贫血。5.防癌抗癌茶树菇中的糖分含量较少,但是却大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖,被人们称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”、“保健食品”。因此,食用茶树菇对癌症的治疗和预防都有一定的作用。地球母亲受伤了,人类就要遭殃了。地球不仅仅是人类的家园,也是所以生物的家园。我们选择了素食,就能让地球妈妈变的年轻漂亮,我们才能拥有一个健康的乐园。让我们一起共同携起手来,保护地球妈妈吧!??鉴云素食家人,愿与你同行,把美味和爱传播到世界各地,让世界变得更加美丽!鉴云素食团队,承接全国各地乃至世界各地素文化宴席。我们用感恩的心,把素食文化的种子播撒到世界各地,让爱的种子在世界各地开花结果。

文案:福严

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