茶树菇炒牛肉是一道简单而美味的家常菜，下面是茶树菇炒牛肉的制作过程：
材料：
-牛肉：克，切片；
-茶树菇：克，切片；
-青椒：1个，切块；
-蒜瓣：3-4瓣，切末；
-姜块：1块，切末；
-料酒：适量；
-生抽：适量；
-盐：适量；
-白胡椒粉：适量；
-鸡精：适量；
-食用油：适量。
步骤：
1.将切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15-20分钟。
2.热锅烧热，加入适量的食用油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
3.在同一个锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末，炒香。
4.加入茶树菇和青椒块，翻炒均匀，炒熟至茶树菇变软。
5.将炒好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6.炒至牛肉熟透，茶树菇和青椒熟软，即可出锅。
温馨提示：
-牛肉切片要薄而均匀，这样炒熟的时间会更短。
-茶树菇和青椒的炒制时间要适当，不要炒得太久，以保持它们的口感。
-可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
希望这个制作过程对您有帮助！