天气越来越冷，火锅吃起来！
澳门百老汇“地道火锅街”
从即日起美味上线！
多达60款不同滋味火锅及煲仔菜
热气腾腾地等着你
马上来看看~
古法炭炉羊腩煲
李家菜利用炭火烹调，让嫩滑的羊肉、爽脆的马蹄和红萝卜，带来烟熏芳香；加上秘制酱汁，更添诱惑惹味！优质的草饲中国黑羊以软滑、鲜美而闻名。厨师利用砂煲及炭火，以文火均匀地炖煮羊肉，令秘制酱料渗进肉块，羊腩变得嫩滑多汁又入味，暖身又满足！
素食火锅
李家菜注重健康饮食及茹素的朋友也可选择素食汤底：芫茜皮蛋汤清热降火，西红柿薯仔汤有丰富维他命C及茄红素，清心杂菌汤有茶树菇、牛肝菌、姫松茸及红枣，野菌的纤维素含量丰富，并含有多种氨基酸。可配搭多款精选素食材包括素花片、素带子、素牛丸、鱼板、素鱼蛋等，汤靓食鲜更养生。
牛杂萝卜锅
梓记牛什梓记牛什自40年代起，在澳门营地大街已享负盛名，更吸引众多著名饕客慕名前往。其超过70年的秘方熬制的牛什，再加上入味的白萝卜，各种精华不言自表。配以每日新鲜烹调的清汤或秘制辣椒油，都能体验不同好滋味。
猪杂粥底火锅
新马路成记粥品细滑香浓的慢熬粥底，品尝方式千变万化，更可作为火锅底！以一锅乳白浓稠的米浆，滚煮手打猪肉丸、鲜鲩鱼腩与新鲜猪杂等食材，鲜甜精华汇聚一锅，肉质嫩滑爽口，粥底更是滋味无比！
台式小火锅
度小月沙茶、麻辣、药膳、西红柿多款地道台式浓郁汤底，配搭黑豚猪、肥牛、鸡件或鲜虾，加上豆腐、木耳、大白菜、贡丸、魔芋丝与各式丸子饺类，众多优质食材涮出一锅营养！一口鲜美，神游宝岛。
黄酒猪腰乳鸽煲
度小月以中药为汤料，材料有乳鸽﹑猪腰﹑淮山﹑姜﹑北芪﹑党参﹑沙参﹑玉竹﹑杞子﹑红枣及黄酒等，此菜保留乳鸽的原汁原味，猪腰爽滑无腥味，黄酒的酒精慢慢蒸发后令汤头更鲜甜。猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效；乳鸽肉可促进体内蛋白质的合成，改善血液循环，营养丰富，是秋冬进补之佳品！
姜母黑麻油鸡煲
度小月传统台式美食，材料有鲜鸡﹑杂菌﹑姜﹑黑麻油﹑杞子﹑红枣及米酒。鸡件入味带有酒香，加上黑麻油及姜的浓郁味道，滋味无穷。麻油鸡属于温补，适合体质偏凉虚寒者，有助血液循环，冬天进补最合适不过。
家乡海参炆鹅煲
凤城礼记鱼翅海鲜酒家以顺德特色农家焖鹅配上滋阴补肾的海参，味道鲜美，又具有食疗效果，用秘制酱料腌过的鹅肉与姜﹑蒜﹑烧肉同焖，浓香四溢，可以加入青菜﹑萝卜﹑枝竹﹑乌冬等火锅配料，吸收了鹅煲浓厚的酱汁，更为美味。
红炆火腩风鳝煲
凤城礼记鱼翅海鲜酒家选用冬天肥美的白鳝做煲仔菜，肉质嫩滑，可补中益血，养五脏，暖胃又驱寒。厚切的鳝肉配上惹味的火腩，口感丰富，还有蒜子、冬菇、果皮的香味，使人回味无穷。
香芋油鸭腊味煲
凤城礼记鱼翅海鲜酒家广东地区流行“秋风起，食腊味”，这个经典的煲仔菜让人齿间留香，传承地道粤菜精华。打开煲盖已渗出油鸭腊味的甘香，油鸭腊味味道浓郁，油润咸香，腊鸭油渗透入香芋中，绵滑的芋头入口即化，充满椰汁香气。
四川酸辣青花椒鸡煲
巴山酸辣粉麻辣鸡煲是川渝传统菜肴，吃完鸡锅后加汤涮配料继续吃，滋味更是一绝。特制麻辣酱料加入鲜青花椒提升麻香，鸡肉在辣椒干﹑大蒜及多种香料和红油中翻滚，色泽红亮、又香又辣，正是冬日暖身佳选。
海星斑火锅套餐
好彩海鲜火锅饭店海星斑肉厚又鲜甜，这个火锅套餐还包括走地鲜鸡、美国雪花肥牛、纽西兰肥羊卷和鲜虾云吞等。更备有四川地道麻辣及清汤汤底任您选择！火锅汤底用料讲究，分别用上正宗的四川香料、珍贵药材、鲜味十足的猪大骨及鲜甜老鸡熬煮，让汤底鲜而不伪、香而不腻。
除了多种风味火锅
还有「可口可乐」4大潮拍点及
指定餐厅28元/位畅饮可口可乐
吃吃喝喝逛逛拍拍的放松假日
就在澳门百老汇火锅街！
快约上亲朋好友
一起来围炉畅享吧~
地道火锅街
日期：即日起至年3月31日
地点：百老汇美食街
预订：+
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