今天我给大家带来的教程是我最近超级喜欢的下饭神器，五花肉炒茶树菇！！我特别喜欢吃菌菇类的食品，尤其是茶树菇，不管是炖鸡汤、涮火锅还是用来炒菜都很入味很好吃！最关键是这道菜还非常适合上班族拿到单位去做午饭，茶树菇配着五花肉，第二天用微波炉一打，油滋滋香喷喷的配米饭，超级无敌过瘾！我个人建议大家用干茶树菇来做，比鲜茶树菇香一些，而且水分少，炒出来更有嚼劲儿~这一次炒茶树菇的时候，我还搭配了一些洋葱，更加增加了它的香气。喜欢吃的朋友们快来学一下吧，明天中午的午饭有着落了！！#五花肉炒茶树菇#1.茶树菇用温水浸泡15-30分钟，完全泡软后沥干水分、洗净、切成段。准备半个洋葱丝、青红辣椒丝、葱姜蒜、2个干辣椒、g五花肉切片。（这里我个人更喜欢用五花肉，茶树菇比较吸油，用带点肥肥的肉炒出来更香一些）2.锅中烧油，下肉片炒出油份，肥肉表面焦焦黄黄的最好。3.加入洋葱、葱姜蒜和干辣椒炒出香味后把所有茶树菇倒进去，转中火慢慢把茶树菇炒干。4.锅中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1/3勺盐、半勺糖、青红椒，炒匀后就可以出锅啦。小贴士：1.个人不建议用纯瘦肉炒，你要是一点肥肉都不能吃那也能炒，只是没有五花肉那么香～2.茶树菇一定要完全泡发，不然吃起来容易嚼不动，这个一般超市卖干货的地方都有。3.不吃辣的朋友不用放辣椒，买不到干茶树菇的朋友就用鲜的。
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