治愈系蘑菇,让您远离忧郁

                                        

人的情绪很容易受到外界环境影响

天气不好,朋友心情不好

这些看似跟自己无关的事情

似乎都能给情绪带来负面的影响

进而变得忧郁

拒绝忧郁的方法有很多

今天让我们从饮食入手

吃点让人快乐的食物

缓解一下负面情绪

补充正能量

一口一口把忧郁“吃掉”!    

      

双菇荟萃

绝配白玉菇和蟹味菇的做法步骤      

材料:荣丰缓生白玉菇,荣丰缓生蟹味菇,刀豆,胡萝卜,小红尖椒,葱,姜      步骤:

蟹味菇和白玉菇去根后洗净,刀豆洗净后切段,胡萝卜切成细长条;    

分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;

用纯净水冲凉后沥干水分。

将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁;

再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上;

然后去汁取出装盆淋上香油即可。      

小窍门

刀豆一定需要煮透煮熟,也可以用蒜苗代替

      牛奶火锅浓香四溢---牛奶火锅的做法步骤  材料:荣丰缓生白玉菇,杏鲍菇,香菇,鱿鱼,鲜虾,甜玉米,娃娃菜,西兰花      步骤:

将鱿鱼的表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。

将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。

锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里待用。

香菇去蒂洗净,划花刀。

西兰花切成小朵,洗净沥水;入沸水锅中汆烫变色,随即捞出浸在冰水中。

甜玉米、白玉菇、娃娃菜、鲜虾洗净沥水;杏鲍菇洗净切片。

原汁上汤、淡奶倒入煲锅中,调少许盐搅匀,煮开作锅底。

加入所有材料即可上桌。

      

菌菇鸡肉汤营养养生靓汤--菌菇鸡肉汤的做法步骤      材料:荣丰缓生金针菇,荣丰缓生白玉菇,鸡胸肉,香芹,香菜      步骤:

锅里水煮开,倒入一点点花生油,把切好的鸡胸肉放进去煮。

在煮汤的过程中,把买来的金针菇头部切去,洗净。

调入适量精盐,倒入白玉菇。

接着把洗净的金针菇也倒进去,大火煮熟。

煮好前调入适量胡椒粉、鸡精、香芹粒/香菜粒煮开,起锅前滴几滴香油搅匀即可关火。

            

小窍门

多吃菌类可增人体免疫力。菌类食物口感好、健康,时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百灵菇。

                







































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