今天向大家推荐是鲜美骨汤，具有养血健骨、滋润肌肤的功效，在煲汤时水开后可适量加点醋，可使骨头中的磷、钙溶解到汤中，但不要过早放盐，这样会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
大骨冬瓜汤
原料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞
做法：
1.腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。
2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
3.再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
4.关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞即可。
山药猪骨汤
原料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、盐
做法：
1.嫩玉米切成小块；猪脊骨洗净，用刀斩成小块，焯水，去血沫捞出。
2.砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3.砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
4.山药去皮，切滚刀块，倒入砂锅，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
萝卜大骨汤
原料：猪大骨、白萝卜半根、姜两片、葱末、料酒、盐、鸡精
做法：
1.大骨下入开水，煮10分钟，让血水完全煮出，用清水把血沫冲洗干净，沥干水分。
2.放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮10分钟。
3.把大骨汤倒入炖锅中，倒入萝卜块炖1小时，最后下入适量盐和少许鸡精，盛出撒上葱末即可。
海带黄豆排骨汤
原料：排骨、海带、黄豆、姜片、盐
做法：
1.干海带提前用清水泡发，切细条；黄豆提前用清水泡发。
2.排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。
3.将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后，加海带结继续煲30-40分钟，加盐调味即可。
排骨薏米汤
原料：猪小排g、薏米80g、山药g、姜2片、盐1茶匙（5g）
做法：
1.薏米提前浸泡2小时；山药去皮洗净，切成滚刀块；排骨斩成5cm长的段。
2.大火烧开锅中的水，放入排骨汆烫3分钟，捞出排骨。营养美食网北京白癜风专科治疗医院白癜风有那些症状