罗记食品
健康、养生、无菌茶树菇炖鸡茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香，今天我用这个营养丰富且非常好吃的茶树菇跟鸡一起炖来吃的，味道鲜美回味无穷呀。
步骤
1.茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚
2.鸡化开以后切掉鸡尖
3.鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用
4.茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。
5.准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
6.炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味
7.下入控干水分的鸡块翻炒
8.加一勺红糖翻炒一会儿
9.加入料酒
10.加入生抽翻炒一会儿
11.加入泡蘑菇的水
12.烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟
13.然后加入茶树菇再盖上盖子炖35分钟
14.看到汤汁不多了就关火出锅
小贴士
我感觉蘑菇跟鸡多炖一会儿这样互相借味，味道更鲜美
茶树菇炒猪肚进入冬天了我每天穿的衣服都很少，呵呵，就是不喜欢穿的像个粽子。感冒了，还好两三天就好了还不用打针吃药，身体抵抗力强吧，以前生个小病也是从不吃药看医生的，靠的就是平时的生活习惯和饮食了。好冷的天就想多喝暖身的汤，今天煲了猪肚萝卜汤，猪肚就用茶树菇爆炒非常好吃，茶树菇口感爽脆、味道清香，猪肚软绵鲜香,绝对惹味下饭的一道菜
步骤
1.炖好的猪肚萝卜汤，要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉
2.将熟猪肚切块
3.茶树菇洗干净，太长的就掰成两段
4.茶树菇快速度焯水，捞起沥干水份，青椒切小块备用
5.热锅放油，加入姜丝和蒜片爆香
6.放入青椒煸炒几下
7.接着放入猪肚翻炒匀
8.加入茶树菇
9.加入1茶匙胡椒粉调味
10.加适量酱油炒匀
11.炒的差不多了，这时候放小葱段，这样可以保留葱香味
12.加适量盐和白糖翻炒匀
13.再加少许麻油翻炒两下即可出锅
14.味道真不错~
小贴士
不要放鸡精或味精，那样会影响茶树菇的香味。材料都是熟的不用炒太久
茶树菇牛腩焖饭东北私家米精品稻花香到家后第一想吃的就是用砂锅焖上一锅香喷喷的大米饭。正好那天煮了一锅茶树菇炖牛腩，于是就变成了茶树菇牛腩焖饭，又加烫了两棵上海青。吃得很满足，很舒服，很营养，有绿色蔬菜，高蛋白、低脂肪、高能量的牛肉，营养丰富的茵类，还有原生态大米。东北私家米精品稻花香产于松花江上游无污染的千年黑土地，这儿有最适合稻花香生长的气温、日照、降水、积温。东北私家米全程人工管理，无农药化肥，采用活杆伤镰收割和笨磨工艺，最大程度保证了大米的品质、口感和营养。筋道、悠香、软糥！这就是东北私家米精品稻花香！最好的原粮品种！
步骤
1.将牛肉泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。同时将干茶树菇也泡上，图片没有拍，以文字代替。
2.将牛肉切成大块。
3.备好烧牛肉的调料：生姜拍一下切块，小葱切段，西红柿切大块，还有红枣10粒、山楂7片、八角1个。
4.取一炒锅，不用油，用中小火将牛肉中的水分炒出，将这些污水倒掉，然后下全部调料（过程3中的材料）。
5.炒出香味后加老抽、生抽和水。注：边炒，边加酱油，如感觉有点干就加点水，让肉得到均匀上色。
6.转入焖烧锅内胆中，加入泡好清洗干净的茶树菇。
7.加水漫过肉，中火烧开后转小火约炖20分钟。
8.然后将内胆放入焖烧锅外胆里，焖1.5小时左右。
9.将焖好的牛肉取出再放在火上烧开，并加盐调味。
10.接下来用炖好的牛肉焖饭。将大米和青菜清洗干净。
11.先舀牛肉汤汁，这样可以准确判断煮饭的水量，然后舀两勺子牛肉。
12.中火将米饭烧开，转小火焖干水份后关火，再继续焖30分钟左右。
13.将青菜用高汤焯一下。
14.盛入牛肉饭锅中翻拌均就可食用。
小贴士
1.烧牛肉一般不要焯水，但要炒出水分，且不要放油炒。2.在烧牛羊肉时加点西红柿特别的鲜美,还有山楂能让牛肉易煮烂，红枣配肉味道很美妙。
茶树菇炒豆皮
喜欢茶树菇那特有的香气，配上薄豆皮，加上红绿椒来搭配，用蚝油来提鲜，你喜欢吗？很简单的快手菜，很美味的下饭菜，来尝尝吧！
步骤
1.茶树菇去根部洗净。
2.豆皮切成略宽的长条，青椒、红椒切长条。
3.锅中放适量油，爆香红绿尖椒。
4.加入茶树菇煸软。
5.加入豆皮翻炒。
6.最后加入蚝油、盐调味。
小贴士
1、在炒茶树菇时，最好不要加水，干煸出来的味道会很美味。2、建议蚝油不要加的太多，适量加点盐，蚝油太多会影响菜色
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我们主营特产广昌茶树菇、白莲、莲心；
东北大米、香菇、木耳等……