降糖护心的4类食物

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为了预防动脉粥样硬化性心血管疾病,《中国2型糖尿病防治指南(年版)》建议:糖尿病患者要积极筛查和治疗心血管疾病危险因素,如血糖、血压、血脂、体重等,优先选择对心血管有保护作用的降血糖药物。

当2型糖尿病患者口服降糖药效果不佳或存在口服药使用禁忌时,可以选择基础胰岛素、预混胰岛素或德谷门冬双胰岛素治疗,预防糖尿病并发症的发生。

中国2型糖尿病的综合控制目标

糖尿病患者控制好血糖、血压、血脂、体重等多重危险因素,可以显著改善糖尿病患者心血管疾病的发生和死亡风险。

除了药物,合理的饮食不仅可以帮你控制好血糖,还有保护心血管的作用,尤其是以下4类食物。

1、绿叶蔬菜:

绿叶蔬菜富含镁,摄入充足的绿叶蔬菜,可以帮助预防高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病。绿叶蔬菜中富含膳食纤维,进餐前先吃绿叶蔬菜,有助于稳定餐后血糖。常见的绿叶蔬菜包括:菠菜、生菜、油菜、小白菜、木耳菜、菜心、韭菜、油麦菜、苋菜、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋、芥蓝、萝卜缨、小葱、紫背天葵、紫菜薹、西兰花等。

建议糖尿病患者每天绿叶蔬菜的摄入量不少于克。

2、菌类蔬菜:

菌类蔬菜含有维生素D,这是其他蔬菜不具备的。维生素D具有防治动脉粥样硬化、冠心病、2型糖尿病等常见疾病的功效。菌类蔬菜中含有菌类多糖,具有提高免疫力、调节血脂、抗血栓等作用。常见菌类蔬菜包括:木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇、竹荪、牛肝菌、松茸、羊肚菌等。

建议糖尿病患者每天摄入50克菌类蔬菜。

3、鱼:

鱼类是一种高蛋白、低热量的食物,富含多不饱和脂肪酸。研究发现,增加鱼肉的摄入量,可以降低心血管疾病的发病风险。鱼肉中碳水化合物的含量很低,约为1.5%,主要以糖原形式存在,还有一些鱼不含碳水化合物,如草鱼、青鱼、鲢鱼、鲈鱼等,基本不影响血糖。

推荐糖尿病患者每周吃2~4次鱼,~克。

4、全谷物:

全谷物摄入不足是心血管疾病和2型糖尿病死亡的危险因素。研究表明:与不吃或少吃全谷物(食品)的人群相比,每天摄入48~80克全谷物,心血管疾病发病风险可降低21%。与精制谷物相比,摄入全谷物类食物能够显著改善餐后血糖波动,维持胰岛素稳态。全谷物既可以是完整的谷物籽粒,也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品,保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分,如:大米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等。

建议糖尿病患者,每天全谷物的摄入量50~克。

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