茶树菇炖小鸡

食材：

小笨鸡1只茶树菇70g红栆4颗

调料：

盐适量葱一棵姜4片白胡椒粉适量

步骤：

1.将一只小笨鸡洗净切成块，汆水捞起待用；

2.再把茶树菇冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切成段；

3.红枣4颗洗净，葱一颗切成葱段，姜四片；

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。

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