茶树菇的肉质里含有丰富的营养元素，经常食用能够增强身体的免疫力。它的做法也是多种多样的，那你知道茶树菇青椒炒肉怎么做吗?它能够用来治疗水肿吗?我们一起去下文了解一下具体的操作步骤吧。
茶树菇青椒炒肉
主料
茶树菇200g，青椒110g。
猪肉230g。
辅料
油适量，盐适量。
豆豉适量，生抽适量。
料酒适量。
步骤
1.准备并洗净食材。
2.青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段。
3.猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制。
4.热油锅快速炒熟猪肉。
5.炒熟后盛出。
6.利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒。
7.马上放入茶树菇。
8.炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉。
9.翻炒均匀即可。
小贴士
1.因为茶树菇的柄比较厚，所以在食用之前可以用手稍稍撕开即可，能够让它们更快入味。
2.在腌制猪肉的时候可以添加少量的生粉调和的水，那样既能保证鲜嫩，也不显老哦。
茶树菇的营养价值
经过临床的实践证明，茶树菇对于很多的病症都具有治疗的作用，特别是对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有非常好的作用呢。根据有关国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。
结语：通过小编上述的介绍，大家对于这道茶树菇青椒炒肉都明白了吧。所以对于喜欢吃的人来说，一定不要错过了这道营养丰富的美食哦。