今天分享一道滋阴补肾的春天汤品--茶树菇无花果老鸭汤。它的香气浓郁，鲜美滋补，喝一口就能感觉到浓郁的鲜味和营养，无论是作为家常汤品，还是宴客汤品，都能让人回味无穷。
首先，准备好新鲜食材：老鸭一斤，茶树菇50克，板栗十颗，无花果20克，红枣五颗，枸杞适量。
食材准备好后我们开始制作。
把无花果和红枣用清水清洗干净，红枣去核煲汤更清润好喝。
因为板栗的皮有一层毛，用摄氏度开水烫一下，剥起皮来省时又省力。
茶树菇单独温水泡发15分钟，泡发过的茶树菇煲汤更鲜美。茶树菇的蒂要剪除，剩下其他的部分剪成三至四厘米长的小段备用。
鸭肉放姜片，料酒焯水，这样可以去除腥味和杂质，以及部分油脂。
把所有准备好的食材放入砂锅中，加入八碗水，大火煲开转小火炖两个小时，最后加入枸杞，再炖10分钟，出锅前放食用盐调味即可。
这款茶树菇无花果老鸭汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，每一口都是精华，喝上一碗靓汤，满口生香，倍感满足。大家不妨试试看，相信你会爱上它的美味和营养的！