鲜茶树菇溜牛柳
主料：（仅供参考）
牛柳肉克、鲜茶树菇克。
辅料：
葱结5克、姜片5克、红辣椒20克、青椒20克。
调料：
满汉厨味牛腩汤粉15克、食粉5克、蚝油10克、盐5克、味精10克、料酒10克、白糖5克、生抽5克、生粉10克、麻油5克。
制作方法：
1．先将牛柳切成厚2CM的片，放入食粉、满汉厨味牛腩汤粉、生粉、蚝油等腌制30分钟待用；
2．鲜茶树菇去头尾入油锅中抛油，然后将牛肉片滑油。将两种原料沥干油后，锅中放下入葱结、姜片、红辣椒片，调味后炒匀即可装盘。
风味特点：
此菜肴将滑嫩的牛肉与清香的菌类原料相结合，给食客带去食欲上的享受、美味又健康，符合现代餐饮潮流的最佳引导。
营养价值：
牛肉补中益气，活血功效等功效，营养丰富。
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