养生商城又上新了
在这个炎热的夏天，如何让您吃出健康，吃出新意，这就是我们《养生厨房》的使命！
说到进补，蘑菇真的是非常好的选择，不仅香气浓郁，而且营养丰富
也正因此，今天我们为您带来了它
来自深山的
古田茶树菇
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树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
经检验，每克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话）。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
说了这么多，我们也快来看看今天《养生厨房》中的大厨怎么用它来烹制美味！
今
日
菜
谱
《茶树菇爆三丝》
食材：茶树菇、鸡腿肉、彩椒。
制作步骤
1鸡腿肉切丝后，用盐、白胡椒、料酒、蛋清淀粉腌渍片刻。
2
起锅，将新鲜茶树菇下入锅中煸炒，待锅内水分炒干后盛出。
3
再次少油起锅，一次性下入肉丝、茶树菇，用葱姜蒜，老抽调味，最后下入彩椒丝，翻炒均匀后盛出。
一份营养美味的茶树菇爆三丝就完成了。
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养生商城
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年8月01日晚17:50
湖北卫视《饮食养生汇》
精彩尽请期待
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