香辣茶树菇排骨煲材料：排骨，茶树菇，姜，香叶，八角，桂皮，花椒，草果调料：盐，老抽，冰糖，郫县豆瓣酱香辣茶树菇排骨煲的做法1：排骨提前泡水，泡去血水。2：准备好姜片，八角等。3：锅内放油，炒香香料。4：放入郫县豆瓣酱炒出红油。5：放入排骨翻炒均匀。6：放入老抽调色调味。7：放入冰糖。8：放入适量开水。9：茶树菇用淡盐水清洗干净。10：放入煲内。11：中小火慢慢炖半个小时。12：加盐调味，在炖至排骨酥烂，汤汁收干即可。美食小提示1、排骨提前泡水，能泡去血水藏东西，就不用焯水了。2、煲排骨的水不用放太多，最后汤汁要收浓为好，但是如果水不够，中途加水的话，要加热水。
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