对于吃货们来说，有什么比一顿海纳百川的自助餐来得吸引人呢？大肆品嚼自助餐时，你会觉得世界都在围着自己转，现开的生蚝，琳琅满目的海鲜台，热气腾腾的老火汤，现做的意大利面和比萨，还有各色模样可人的甜品和冰激凌……就算你有再强悍的精神堡垒，在美食、美味面前也会丢盔卸甲，一窝蜂冲进那香梦酣畅的美食天堂。
这个天堂，就在杭州华辰国际饭店的19楼。
环境，谁能抗拒西湖旖旎作为杭州商业区西子湖畔平海路上璀璨的明珠，四星级商务会议型绿色旅游饭店杭州华辰国际饭店从来都是高雅、商务的代名词。
尽管杭州华辰国际饭店里西湖咫尺之遥，周边林立的大厦熙来攘往的商务人群的不二之选。然而，经营者还是降低门槛向都市白领和居家百姓伸出了热情的双手，开业至今一直保持着亲和的姿态。
这里的座上宾除了西装革履的商务人士，还有三五结伴的时尚白领、扶老携幼的度假客。享受、超值是这些人对杭州华辰国际饭店19楼四季西餐厅的第一印象。不少人第一次来到杭州华辰国际饭店就喜欢上19楼四季西餐厅的自助餐，并在后来成为这里的常客。周一至周五午餐时段，鱼贯而入的往往是酒店住宿、开会的宾客以及前来周边公干或接待前来洽商业务的金领、高级白领；但除此之外的晚餐时段以及周末双休日，杭州本地客人来吃个自助餐更是家常便饭。
步入19楼四季西餐厅，洁净的餐台、铮亮的餐具、柔和的灯光、悠悠飘来的美妙音乐以及亲切的笑容所呈现出来的一种高雅格调着实让人流连忘返。靠窗的一排位置更是抢手，西湖的旖旎尽收眼底。
美食，一顿饭周游联合国到底怎么样的自助餐算是性价比高呢？首先要有不限量供应的海鲜，品种的多寡、分量的多少，添加速度的快慢，都会成为高手衡量此自助餐档次的标准。
海鲜档，是19楼四季西餐厅最受欢迎的档口。三文鱼从挪威到杭州，不会超过三十小时，肉质富有弹性，脂肪含量也较少。目前，华辰国际饭店每天能用掉三、四条三文鱼，销量在杭州名列前茅。卖得越快，自然也就越新鲜。除此之外，蓝青口、阿拉斯加雪蟹腿、玫瑰螺、俄罗斯紫蟹……各有各的拥趸，一些初来乍到者喜出望外，不知从何下手。
不过，你千万别在海鲜档口就止步不前，自助餐台的动线经过精心布局，中西、冷餐、热餐合理搭配，依照店内菜品摆放顺序依次等要就能达到合理餐饮搭配的目的，完全不需要营养学家站出来指手画脚。
热菜档口没有华而不实的菜肴，一道茶树菇炖排骨，汤汁稠浓，醇香诱人，炖汤久煨而不沸、不施明火、不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融于汤中。
烧烤档生色俱全，鲜嫩可口的肉串，在旺火中烧烤，加入的浓浓的调料，入味香浓，一口咬下去，马上刺激您的味蕾。西餐更是花样百出，法式焗蜗牛、意大利海鲜帕兰达焗芝士都是主厨的拿手好戏，还有一样特色，这里的意大利面也是现煮的。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，各种组合变化，你试试能做出多少种花样。很多女孩子吃自助餐，吃完了海鲜，就直接取甜点了。
无论你的牛排多嫩，鹅肝多贵，都比不上甜品的魅力无穷。甜品也是四季西餐厅一大特色，不仅品种多多，造型也十分漂亮养眼。提拉米苏让人情不自禁地在一勺勺的挖掘中感受一点点的惊喜，布朗尼浓郁中混合着可可的微苦，还有栗子泡芙的新鲜松软，芝士蛋糕的香浓细滑。
菜品赞，心情更赞。餐厅充满大快朵颐的氛围，随时随地被服务着的心情也是极为享受的部分。嗯，没办法，杭州胃口就是喜欢吃遍全球的花样经。
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