中医上常说“药食同源”，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，所以很多食物都可以入药，帮助我们预防和缓解疾病。
大家知道，中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。
抗癌抗衰老还能抗炎症！营养界评出了前四名1..花青素：最强抗氧化剂，抗癌抗氧化、防衰老
代表作物：桑葚、紫薯、蓝莓、葡萄、黑枸杞、紫甘蓝、黑加仑等。
大多数黑色的食物中都有花青素存在，而且她还很会隐藏自己——在酸性环境中显红色，中性时显紫色，碱性时显蓝色。因此，在凉拌或下锅烹炒紫甘蓝时，添加少量酸性的白醋，可保持其艳丽的紫红色，提高质量。另外，花青素属于水溶性的，洗桑葚、葡萄、黑加仑时，不要使劲搓洗和浸泡太长时间。紫薯基本一年四季都有，蒸着吃、煮粥吃或者压泥做甜点又或者和到面里都不错。一般来说，5月是吃桑葚最应季的时候，吃鲜果最好，吃不完的做点桑葚酱保存着涂抹到面包或者馒头上吃。其他水果中的花青素也一样，如果吃不到鲜果，还可以买些低糖的果干吃。
2.叶绿素：抗炎症、帮助伤口愈合
代表作物：一切绿色蔬菜，甚至绿藻。
碳水化合物是我们每个人身体必需的一种物质，但碳水化合物和叶绿素有很大关系。叶绿素中含有镁，镁是人体所需的一种矿物质，吃绿色蔬菜是获得镁的良好途径之一。然而，叶绿素很不稳定，酸、碱、温度都会影响到她，总之，叶绿素是相对比较脆弱的一种营养物质。
因此，对于绿色的蔬菜，能生吃的尽量生吃，如果需要烹饪，尽量用中低温度，时间要短，如焯热水、急火快炒等。而且，焯水后尽快用冷水降一下温度。这样再烹调，才能保持原料质地脆嫩，色泽鲜艳翠绿。加醋的时机也要把握好，最好在上桌前再加，否则也会影响菜色。
3.叶黄素：明目天后，护眼睛，视网膜黄斑很需要她
代表作物：菠菜、胡萝卜、枸杞、猕猴桃、甘蓝、蛋黄、南瓜、芒果、橙子。
叶黄素不能够自己在体内合成，必须从食物中获取，而且叶黄素并不一定存在于黄色的食物中，一些橙色和红色的食物中也含有，甚至在绿色的蔬菜中也含有，只是被叶绿素所覆盖。黄斑是视觉最敏锐的区域，也是叶黄素高浓度聚集地，因此补充叶黄素对视网膜黄斑病变有一定的改善作用。
叶黄素也比较脆弱，怕热，所以生吃水果自不必说，甘蓝能生吃也尽量生吃。不过，菠菜、胡萝卜、南瓜等，还是熟着吃比较好，尤其是菠菜，一定要焯水把其中的草酸去掉，以免影响人体对其他矿物质的吸收。
4.茄红素：抗氧化明星，抗衰、抗多种癌（前列腺癌、宫颈癌、乳腺癌等）
代表作物：番茄、南瓜、木瓜、芒果、红莓、柑橘及萝卜、胡萝卜等的根部。
番茄红素属于类胡萝卜素，是目前自然界中已知的最强抗氧化剂之一，清除自由基的功效甚至比广为人知的维生素E还要强倍。就拿番茄来说，颜色越红，抗氧化的番茄红素含量越高，在挑选番茄的时候，尽量买颜色为深红色的，饱满的。
天然存在的番茄红素都是全反式，通过高温蒸煮等加工更容易被人体吸收。因此，番茄做熟了吃吸收最好，比如番茄炒蛋。番茄红素对酸不稳定，烹饪时注意少放些酸性的醋等。要想吃到番茄红素，番茄酱中的含量比番茄中更高，可以买点番茄酱（非番茄沙司）吃。
温馨提示
虽然这些评选出的营养物质对人体有益，但也不能把人体所需营养只寄托在某一种营养物质上，各种颜色、各类食物都要吃，保证蔬菜与水果的摄入量，均衡的营养才是饮食的王道哦！
新年将至，天气越来越冷，一起看看这些冬季护肤美食，怎么才能“暖”着吃吧~
柚子
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，柚子中的营养物质还能够使皮肤中的色斑减退。所以说，柚子是一种很好的美容品。
推荐吃法：蜂蜜柚子茶柚子在热水中浸泡约10分钟左右，将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好，切好的柚子丝，用热水浸泡，将柚子瓤去皮瓣碎，加入冰糖大火烧开转小火，熬至粘稠稍凉后，加入蜂蜜后，储存。
梨
梨素有“天然矿泉水”之称，是秋冬季节少不了的宝贝食物。梨多汁、少渣，膳食纤维和B族维生素含量很丰富。梨有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。但是，梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良的女性不宜多吃。
传统医学记载，梨性寒味甘含丰富的营养，具生津润燥、清热化痰之功效，经常吃冰糖炖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺。除此以外，还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
推荐吃法：冰糖炖梨准备梨1个，冰糖适量，梨去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水，放入电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即可，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
TIPS①:喝茶也能治咽炎日常生活中根据病症喝些中药茶，可以预防和改善慢性咽炎：
1脾气虚弱型咽炎主要表现：咽喉不适，痰有黏着感，咽燥微痛，口干不欲饮或喜热饮，咽部有堵闷阻塞感，分泌物白，恶心干呕，疲倦、多言后症状加重。
这样喝茶：扁豆10g，炒山药10g，炒薏米10g，煮茶长期服用。若脾虚化痰生湿，分泌物色白量多，可选用生扁豆和生薏米，加强利湿作用。
2心火亢盛型咽炎主要表现：咽喉不适，喜欢频繁清嗓，常咽干咽痛，喜欢喝凉水或冰水，口舌糜烂疼痛，且常常心烦意乱，喜怒无常，失眠多梦，神疲倦怠，小便灼热，大便干结等。
这样喝茶：可选用莲子心3g，淡竹叶6g，麦冬10g泡茶饮。淡竹叶与麦冬甘寒生津，对热伤津液的咽干口渴疗效佳。不过莲子心苦寒，病好了就要停止服用，不宜久服。
3阴虚火旺型咽炎主要表现：咽部严重干燥，不得不频频饮水，饮水时喜冷拒温，有时咽部烧灼刺痛，伴有阵发性作痒，引发剧烈干咳，无痰或痰少而黏，难以清理。
这样喝茶：可选取北沙参10g，生地10g，天冬10g饮用。北沙参和生地养阴生津力大，天冬清火力强。若患者阴虚明显，无咽部烧灼刺痛等火旺症状，可将天冬换成麦冬。但二者均偏寒，便溏(大便不成形，形似溏泥)者慎用，可另加入乌梅，加强生津之力;也可口含，以缓解干咳。
4气滞痰凝型咽炎主要表现：咽喉有异物感，胀闷不舒，空咽时明显，频繁清嗓，晨起干呕，进食呼吸无碍，咽部有分泌物附着等。
这样喝茶：可选用绿萼梅花2g，玫瑰花6g，佛手花6g泡茶。若伴咽干，或声音嘶哑，可加木蝴蝶2g，有理气，养阴，开音之效。
需要注意的是，中药茶剂不能长期随便作为饮料服用。疗程多在1至3个月，脾气虚弱者，可服半年以上。只要辨证准确，坚持服用，并保持健康生活方式，多会见效。
但如果情况复杂，自己不能准确判断，医院就诊后再用药。
最滋补五脏的食物表养心
1、桂圆
桂圆性味甘温，能补心脾，养气血，适合偏寒凉体质的人食用。此外，桂圆有开胃益脾的好处，可以改善腹泻；有养血安神之效，可改善贫血、失眠；有补虚长智的好处，可改善健忘。经常上火或有发炎症状者不宜食用。
2、红枣
中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养研究其含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益。喝大麦茶时放6~8颗红枣，能很好地缓解手脚冰凉。
养肝
1、韭菜
韭菜味辛性温，入肝、胃经，能温中行气、散血、解毒，同时可以温养肾阳，男性尤其适合多吃。
2、山楂
山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品，长期食用山楂，还有降低血压、血脂，防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。
养脾
1、红薯
红薯性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《纲目拾遗》认为红薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用红薯当主粮，常食之。
2、薏米
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等，李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”中医认为，薏米性微寒味甘淡，入脾、肺、肾经，有健脾益胃、利水除湿、清肺热的功效，主治脾胃虚弱、脾虚湿盛水肿、湿热痹痛等。
养肺
1、银耳
银耳既为滋阴的良药，又是餐桌上的美食，并且是上等营养滋补佳品，所以被人们誉为“食用菌之王”。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
2、萝卜
萝卜在我国民间有“小人参”之美称，李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功效。平时吃一吃，能养肺气。
养肾
1、山药
补肾食材中，首选铁棍山药，铁棍山药富含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质，既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。山药最好蒸着吃。放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。
2、黑豆
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方。根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。
食物生吃熟吃，原来功效大不一样，一种食物能吃出两种功效！萝卜：生吃醒酒
熟吃养胃
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬季在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。
生吃：醒酒萝卜是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。
熟吃：养胃萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
洋葱：生吃防癌
熟吃降脂
洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。
生吃：防癌洋葱的主要营养体现在它的辣味上，而有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，有研究表明：有机硫化物对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。
熟吃：降血脂洋葱富含槲皮素，可以扩充冠状动脉，对冠心病、心肌缺血很有帮助，还有一定的降血脂作用。平时想不起来吃洋葱，炒菜前切点洋葱丝爆锅，营养又健康。
蒜：生吃杀菌
熟吃提高免疫力
中医认为大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是患高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有可辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤的作用。
生吃：杀菌大蒜最好捣成蒜泥食用，从现代科学的角度来讲，当大蒜被切开或因挤压使细胞壁破坏时，大蒜中的蒜酶才会被激活，催化蒜氨酸分解产生大蒜素，然后生成具有辛辣味的各种硫化物，而且蒜的组织结构破坏得越严重、越完全，这些具有辛辣味的化合物产生得越多，杀菌抑菌效果也越好。
熟吃：提高免疫力大蒜能保持血管活力，预防高血压及动脉硬化，且作为肠内有益菌的食饵，激活肠道功能，提高免疫力。若喜欢喝粥，可煮点大蒜粥，非常养胃。取蒜头30克，去皮，先放到开水中煮1分钟后捞出，再将克粳米放入水中煮成稀粥，快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟，加盐调味即可。
梨：生吃清热
熟吃滋阴
中医认为梨性寒味甘微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的功效。梨可生吃、熟吃，但吃法不同，功效不同。
生用：清六腑之热 如果你有咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状可以直接生吃梨。
熟食：滋五脏之阴 冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。具体做法为，将（鸭）梨洗净、去皮、去核、切块，置锅中加水煮沸，加入适量冰糖，煮15分钟即可。
藕：生吃生津
熟吃益血
冬天，莲藕也是一道不错的养生菜，莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。生食能清热润肺凉血，熟吃可健脾开胃，止泻固精。
生吃：清热生津，凉血止血 如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解等病症。
熟食：补益脾胃，益血生肌 老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。而且在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。需提醒大家的是，产妇不能食生藕，所以熟食为好。
板栗：生吃补肾
熟吃健脾
中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾，熟吃健脾。
生吃：补肾 可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
熟吃：健脾 板栗可炒或蒸煮熟吃。对于“脾虚”特别是小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食的小儿脾虚证，可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用。这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
番茄：生吃美白
熟吃抗老
中医学认为，番茄，性味甘酸，微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。
生吃：除斑美白 生吃西红柿可以补充维生素C，有助于消除皮肤色斑，美白皮肤。还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质，能使沉着皮肤的色素减退或消失，预防蝴蝶斑和老年斑的形成。
熟吃：抗氧化 西红柿加热时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右，可降低人患癌症和心脏病的风险。
冬季来点香喷喷的肉，胃里一下就觉得充足、暖和了起来。建议，每周吃鱼-克，畜禽肉-克。其实，肉类也有黄金搭档、好做法，搭配起来，营养更充沛！
1牛肉+番茄
炖一炖
冬天炖锅番茄牛腩吃很不错，炖菜避免高温高油，而番茄和牛肉一起炖，可以吸收互相的味道，汤汁红亮，汤浓肉烂，是十足的开胃菜品。
牛肉富含优质蛋白质及铁等人体必需的营养素，且脂肪含量偏低，是畜禽肉食中的首选。番茄富含番茄红素，而番茄红素属脂溶性营养素，用少量油脂烹饪有利于充分释放出来。而且，番茄中含有机酸和维生素C，有开胃及促消化的作用，同时，怕热的维生素C遇酸有利于其保留。
2猪肉+五谷
蒸一蒸
有人觉得猪肉油，脂肪含量高，但又经不住诱惑。其实猪肉用蒸的方式，和粗粮搭配在一起，既有口感，又很健康。
日本琉球大学教授曾发现，在日本一个小岛上，老人们平均寿命在80岁以上，而且他们几乎天天吃猪肉，但是以蒸的方式。经化验发现，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇大大降低。
五谷杂粮蒸小排，以小米、豆类、芝麻裹满鲜嫩多汁的猪排骨，上锅蒸制，制作中少油少盐。粗粮中丰富的膳食纤维和B族维生素不仅能增加饱腹感，减少肉的摄入，还能帮助消化，适合老人、小孩以及“三高”人群。
3羊肉+白萝卜
煮个汤
清炖羊肉，里面加入白萝卜和姜片，羊肉搭配些凉性的食物，如白萝卜、冬瓜等，凉热搭配可以生津润燥、清热解毒，避免上火的症状。
羊肉性热，平时体寒、手脚冰凉及阳虚体质的人，天热的时候适当吃羊肉可达到一定的滋补作用。对于女性来说，羊肉除了可以温经散寒，缓解痛经的症状，还特别养颜，又因它的脂肪熔点高，不会被体内吸收，所以是瘦身的安全肉食。
4鸡肉+蘑菇
炖个汤
干的香菇可以炖鸡，蘑菇给鸡肉提鲜去腥，味道最好，比如我们熟知的小鸡炖蘑菇。
中医认为，蘑菇味甘、性凉。有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇味道鲜美，当它与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
5鱼肉+豆腐
煮个汤
豆腐虽然营养好，但缺少必需氨基酸——蛋氨酸，单独食用蛋白质利用率低。搭配鱼肉吃，譬如鲫鱼豆腐汤、鱼头豆腐等，使大豆蛋白中所缺的蛋氨酸得到补充，氨基酸的配比趋于合理。而且，传统制作的豆腐是钙的好来源，鱼类脂肪中含少量维生素D，有利于钙的吸收。
感冒嗓子难受、痰多，上火嗓子干痒，大量吃润喉糖、不停清嗓子、大量喝水等方法都不可取，反而容易让嗓子变得更干。不如试试给自己来点“黄金饮”，润润自己的嗓子。
金银花水细菌感冒、嗓子干疼1
嗓子干疼是感冒的预警信号，金银花中含有的木犀草素、肌醇和皂甙等物质，具有很好的抗菌作用，对于细菌性感冒引起的嗓子疼效果很好；而从中医方面讲，金银花还可以清热祛火，因此用金银花泡水喝对嗓子干疼很有效。
喝法：建议每次取3-4克干的金银花（用手指捏一小撮），加入热水浸泡，每天喝两杯对缓解这种症状很有效，连续两天症状就会好转。如果感觉口感不佳，可以加几块冰糖。但应该注意金银花性寒，易伤脾胃，不宜常喝。
山楂羹感冒后期、嗓子异物感2
在感冒的后期，咳嗽、多痰、异物感是导致嗓子不舒服的主要原因。山楂有一定的有平喘化痰、缓解嗓子疼的作用。
喝法：将鲜山楂蒸熟后去皮，然后捣碎做成山楂羹，可当成小零食吃。山楂羹在缓解嗓子不舒服的同时还能解决口中无味的情况，把山楂羹抹在面包、馒头上当果酱吃，味道也很好。
雪梨羹肺热感冒、嗓子疼3
雪梨也是一种滋阴润肺的好食材，对缓解肺热感冒引起的嗓子干、嗓子疼等效果很好，不妨自己做点雪梨羹吃。
喝法：取新鲜的雪梨一个，用勺子将其完全捣碎，然后放到蒸锅上蒸熟，吃之前加少量蜂蜜即可。
蛋花汤慢性咽炎、咽部异物感4
咽喉部干涩、有异物感，有慢性咽炎，可以每天喝点“蛋花糖油汤”。
喝法：一个鸡蛋，白糖、小磨香油各两汤匙。把鸡蛋打进水杯内，用筷子把蛋清和蛋黄搅匀，放入白砂糖、小磨香油，然后冲入-毫升刚烧滚的开水，加盖保温三分钟即成。
放置到温热不烫嘴的时候，喝一口蛋花汤含在咽部，滋润几秒钟后咽下，如法慢慢地一口口喝完。每天喝这样一碗蛋花汤，可以滋润咽喉，缓解慢性咽炎症状。
罗汉果茶肺热或肺燥咳嗽、百日咳5
罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳。罗汉果止咳化痰的功效主要是来源于其中含有的D-甘露醇。
喝法：最常见且简便的方法就是取一颗直接泡水喝，将适量的干罗汉果用沸水冲泡，待稍凉便可饮用，味道甘甜清香。对于少数寒凉体质的人群，在服用罗汉果时可放入一二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性。
白萝卜汁急慢性咽炎造成的嗓子不舒服6
白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，对急慢性咽炎都有很好的缓解作用。因此，生榨白萝卜汁对缓解咽喉不适非常有效。
喝法：可用新鲜的白萝卜榨汁毫升，根据个人体质调整每次饮用的量。体质好的可分两次喝；体质差的可少喝或饭后喝；胃口不好的可加一点温水，口味不适的可以加入一些蜂蜜调味后再喝。
麦冬玄参雪耳茶辛辣食物刺激7
麦冬玄参雪耳茶适用于辛辣、油炸烧烤食物或烟酒刺激喉咙黏膜，造成黏膜受损而喉咙痛者。
喝法：麦冬10克、玄参10克、雪耳5克。将材料加入滚水冲泡，焖10分钟后即可饮用。因麦冬、玄参为凉性药材，有软便功效，肠胃功能不佳、有腹泻症状的人不宜饮用。
胖大海茶声带使用过度而发炎8
胖大海茶适用于声带使用过度，如讲话多，大吼大叫后出现喉咙发炎、水肿而疼痛。
喝法：胖大海茶6克、甘草2-3片。将材料加入沸水冲泡，焖10分钟后即可饮用。因胖大海有通便效果，有腹泻症状的人不宜饮用。
在我们的厨房里有很多中药食材，利用好它们可以帮我们补肾又防衰老1花椒——去湿止痛一说起花椒，可以说是四川人的特色。这不仅与它的麻味有关，更因为川中多湿气，川人易患风湿痛，而性味辛温的花椒恰有温中散寒、除湿止痛的功效。
特别推荐：花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可治关节痛。
2桂皮——散寒通络桂皮又称肉桂，《神农本草经》就有这味药食材的记载，它是既是一味中药，又是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。
推荐药膳：肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
3八角——对抗流感八角也是家庭里面比较常见的一种调味品，中医认为，八角用得好，可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。
推荐药膳：黄芪八角鱼片。鱼肉片克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用；鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌；下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。
4薏仁——健脾止泻薏仁也是记载在《神农本草经》里，中医认为，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。
推荐药膳：薏米莲子百合粥。薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
5芡实——补肾延年芡实，又名鸡头米，也被记载在《神农本草经》里，古药书中说它能固肾涩精，补脾止泻，止带，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。
推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤。芡实克，马齿苋50克，瘦猪肉克。将三味洗净，一同放入锅内，加清水适量，调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。
6山药——开胃助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐药膳：美龄粥。山药克、豆浆0毫升、香米克，用砂锅熬制香米粥，沸腾后放入豆浆山药，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。能调理脾胃，缓解腹胀，传说宋美龄曾不思下饭，厨师准备了一份山药豆浆做的粥，让其开胃吃饭。后美其名曰“美龄粥”。
最后小编提醒大家，任何药食同源的，都有其性味特点，中医常习惯地将用药比喻为用兵，拿捏需要严谨。所以建议在食用时，不要过量，通过咨询专业医师辨证来用，以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别，如果您真的生病了，而且很严重，医院看病，而不能仅仅局限于食疗养生。
好胃是养出来的，中医认为，养胃，简简单单的一碗粥就能养胃还能轻松驱病。尤其是对于胃不好的人来说，更应该喝好这“3碗粥”！1.山药枸杞粥——帮助消化取粳米克，山药克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状即可。此粥绵软爽口，帮助消化，还能消除疲劳、补血明目。
2桂圆粟米粥——补益脾胃桂圆肉15克，粟米~克。洗净后两者同煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益脾胃，养血安神。
3木耳大枣粥——滋阴养胃取香糯米克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
最近天寒地冻，中医常说，寒冷多胃病，因为寒冷对胃的刺激较大，生活饮食不注意，可能会引发胃肠疾病或使胃病加重，因此，养胃不妨吃好3道菜。
1萝卜煲牛肉——消食暖胃牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。
2山药炖排骨——养胃助眠晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。
3清炒圆白菜——保护黏膜圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以清炒圆白菜，也可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
送你一张食材养生功效清单，照着吃胜过天天吃补药！粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。
糯米如果平时里有出虚汗的毛病，则可以在粥中加入糯米，可助补中益气，健脾养胃，止虚汗。薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎、消化不良等症有良效，还可预防心脑血管疾病以及美容。小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。睡不好的人也该吃一些小米，对改善睡眠有良好的效果。赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。和薏米、大米搭配煮粥有很好的健脾渗湿清热之效。
黄豆富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养。红豆性平，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，红豆汤的解暑补水作用并不亚于绿豆汤。红豆富含维生素和矿物质，蒸米饭时加入适量红豆，可以弥补精白米面的营养缺陷（需提前浸泡处理）。
黑豆和黄豆一样，都属于大豆，富含蛋白质及大豆异黄酮等生物活性物质，还含有黄豆没有的花青素。可以黑豆为主，黄豆、燕麦、荞麦、小米、黑米为辅，打成豆浆。用黑豆发豆芽也不错。绿豆味甘性寒，可消暑、抗菌、清热、解毒。绿豆的主要优势体现在皮上。肉主要就是淀粉和蛋白质，而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质，清热解毒的效果比肉质部分更好。熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉，绿豆刚“开花”就好。
花生具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。松子仁滋润心肺、通调大肠。松子、粳米一起煮成粥，特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚，头晕目眩、肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等症。也可在拌菜中加一小把。葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。晚餐后少嗑一些葵花子，还有利于消食化滞，帮助睡眠。
南瓜子是一味传统中药材。每天吃上50克左右的南瓜子，可有效防治前列腺疾病。老南瓜子对妇科病也有效，还可消肿、减肥。超市里南瓜子的品种很多，应尽可能选择原味的、带包装的瓜子。莲子有养心安神、清热祛火、健脾止泻、益肾固精的作用。虽然属于坚果，也拥有坚果的营养优点，但脂肪含量却很低，适合消化功能弱的人选用。将莲子熬成汤，加些冰糖，不仅味道好，还能去除心火、安神益气。还可与大米小米共煮粥服用。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。可每日适量地鲜食几颗或在熬粥、煮汤中用以调味。大枣养血安神，身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人，经常吃大枣对身体很有益。百合百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。失眠者可经常食用百合莲子粥。栗子能补肾益气、治腰酸腿软。热量较高，吃多了容易引发便秘，建议每天不超过10个。可与粳米同煮栗子粥。
枸杞子具有平补肝肾、延年益寿、调节血脂的作用。可用枸杞与鲜山药熬粥，具有益气养肺、滋补肝肾的功效，是肺虚咳嗽者的食疗佳品，也可用枸杞与菊花一起泡茶喝，可清肝明目、延缓皮肤衰老。山药补脾肺肾、益气养阴。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。可以做花生山药粥、枸杞山药粥、南瓜山药粥等。
南瓜性温、味甘，无毒，入脾、胃经，能润肺益气，可以调治脾虚气弱、营养不良，舒缓紧张情绪、对抗抑郁情绪。长形南瓜肉质稍微松散，煮粥或蒸着吃很好。扁圆形的南瓜肉质紧密，有很好的饱腹感。可蒸着吃或煮粥时加几块，或者切成小丁放在米饭里。红薯含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘。要做熟了吃，因为生吃不容易消化吸收。忌单吃，红薯蛋白质含量较低，搭配其他谷类一起食用则好，如红薯粥;忌多吃，每次控制在克以内。梨性凉之品，素有“天然矿泉水”之称。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。可作为调味汁做大拌菜，梨渣一起喝掉或者用来做饼。也可直接带着皮蒸或者加几粒川贝一起蒸着吃，又或者银耳炖雪梨。莲藕生食能清热润肺凉血，熟吃可健脾开胃、止泻固精。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解等病症。西红柿性味甘酸，微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。生吃可以补充维生素C，有助于消除皮肤色斑，美白皮肤。熟吃时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升，可降低患癌症和心脏病的风险。提示：不论何种食物，食之适量，方可达到养生保健的目的。
有的人一咳嗽就马上翻箱倒柜地找药，不管对不对症先来几粒再说，殊不知有更好的方法可以止咳，真的不花钱哦~
止咳食疗方1百合大枣
有咳嗽发病缓慢、病程较短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽干等症状的慢性咳嗽可以试试百合大枣。
做法：百合15克，大枣3-5枚，先将干百合用净水浸泡12-24小时，加入大枣一起煮到枣熟，每天2-3次，连汤带枣和百合一起吃。
百合具止咳祛痰、镇静安神、滋阴润肺的作用；辅以味甘、性温的大枣，可养心补血、健脾生津。二味合吃，能润肺止咳，健脾益气，清余热，主治慢性咳嗽或阴虚咳嗽，很适合小孩子咳嗽不止者服用。
2鲫鱼配薄荷
久咳不愈可以选用鲫鱼汤进行食疗。
方法：取鲜活鲫鱼克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，加水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤和肉一起吃，每天服一剂，连服3-5天。
鲫鱼性甘平，具有健脾利润止咳的功效。薄荷有清新怡神、疏风解表、增进食欲、帮助消化等功效。两者配合使用，有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功。
但此方仅对上呼吸道感染导致的咳嗽较为有效，对过敏性久咳疗效有限，不管是哪种咳嗽还是建议规范治疗。
3糖水冲鸡蛋
将鸡蛋打人碗中，搅匀，用50克白糖加半碗水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再准备鲜姜适量榨汁，倒入冲好的蛋汤中，每天早晚各服1次。适合因寒凉引起的咳嗽、久咳不愈等。
4白萝卜汁
做法：买一根白萝卜，取其尾部打汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。不过，白萝卜汁比较辣，不必一次都喝完，可以分次喝。如果接受不了辣味或者没有打汁机，也可将白萝卜切丝和冰糖煮水，每天喝2-3次，坚持几天也有效果。
另外，如果是风寒咳嗽，喝点生姜红糖水效果也较好。肺燥咳嗽，也可以煮银耳百合羹，还可放入5-10克杏仁同煮。
5每天10粒炒杏仁
咳嗽多痰，每天吃十粒炒杏仁，坚持一个月。杏仁入脾、肺、大肠经，能宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒。《本草求真》中也说道：“杏仁，既有发散风寒之能，又有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则宣滞行痰。”杏仁虽好，但不可多吃，多吃则伤身，想起来吃几粒即可。
止咳外敷方1蒜姜泥外敷涌泉穴
将大蒜一瓣加两倍于大蒜量的生姜混合捣烂成泥，捏成饼状，敷于双足底涌泉穴，即前脚掌中心凹陷处，以胶布固定。每晚洗脚后擦干外敷1次，每次两个小时，7天为1个疗程。但由于这个外治方刺激性较大，成人适宜，儿童需遵医嘱。
2姜丝热盐熨肚脐、两胁
如果是因为受凉导致的咳嗽不适，可试试姜丝热盐敷两胁及肚脐的外治法。这是因为，两胁对应肺，把盐和姜丝一起炒热之后热敷于此处，两种食材的温热之性有助于温肺止咳。
做法：取粗盐克，生姜克切丝，炒热之后倒在干毛巾或厚纱布上，趁热扎好口，用盐和姜丝包在肚脐部位来回熨烫，温度以皮肤能耐受为度，持续3-5分钟。然后在两胁肋部熨敷体表皮肤，每侧熨敷5分钟，直至盐包没有温热感。一般一天一次，睡觉前较好。
3热水袋敷后背肺腧穴
如果咳嗽频繁，痰稀而且颜色较白，并伴有鼻塞、流清涕、咽喉发痒以及怕冷等症状，可以灌个热水袋外用薄毛巾包好热敷在背部第三胸椎棘突下，旁开1.5寸的肺腧穴，对缓解感受风寒之邪导致的咳嗽非常有效。
需特别提醒的是，以上止咳方法仅为辅助治疗，若情况严重还需尽早就医。
眼睛、大脑、心脏、肺、肠胃……每种器官都有一种自己喜欢的食物，都是器官最需要的，平时搭配着多吃点，养护好自己的身体零件，健健康康一辈子！
大脑：黄花菜
黄花菜在很多国家和地区被称为“健脑菜”，它富含的卵磷脂是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。其含有的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，也是大脑代谢所需的物质。
眼睛：枸杞
枸杞也是护眼法宝，它含有一种关键的营养素——胡萝卜素。β-胡萝卜素是维生素A源，可以在体内转化为对眼睛非常有益的维生素A。如果维生素A长期缺乏，眼睛就可能会出现发干、发涩、发疼的感觉。此外，枸杞富含玉米黄质，这种成分对预防心脏病和视网膜黄斑变性有意义。
肺：梨
梨素有“天然矿泉水”之称，中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。
心脏：绿茶
研究发现，每天喝五杯以上绿茶的人，心脏病和中风的死亡风险会降至最低。这主要是因为绿茶中含有儿茶酚（一种抗氧化剂）。
胃：山药
山药、秋葵、莲藕、菌藻……这些食物的口感黏腻，也正是这黏液，对保护胃有很多好处。这黏黏的感觉主要是由丰富的黏蛋白和黏多糖所决定的，黏液所特有的黏稠质可以对胃壁形成一层保护，减轻胃黏膜的工作压力。同时，多糖类物质还有助于促进胃肠道蠕动，使食物更快地被消化吸收，从而减轻胃的负担。
肝：莴苣
青色或绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，冬季不妨多吃点。如莴笋、西兰花、菠菜、青苹果等。莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，莴笋中的铁元素可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。
肠道：杂粮
要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲，比如谷类、豆类等。
前列腺：番茄
番茄含有大量番茄红素，具有很强的抗氧化功效。8年，《癌症快讯》上报道了多项研究，均证实了番茄红素的摄入和患前列腺癌呈反比。番茄红素是脂溶性的营养素，番茄的颜色越深，其含量越高。
乳房：十字花科蔬菜
加拿大国家癌症研究会综合12项研究资料认为，新鲜的蔬菜水果对不同年龄段妇女都有抗乳腺癌作用。卷心菜、花椰菜等十字花科蔬菜防癌效果最好，它们含有吲哚化学成分，能促使雌激素在体内被代谢和清除。
护腿：香蕉
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
厨房就是一个天然小药箱，有时候，身体临时有点不舒服了，可以不用急着出门找药房，也许走进厨房就能帮上忙！
1、拉肚子：山药蘸烤馒头末
一个老同学打来长途电话，说自己已经断断续续地腹泻快两个月了，非常难受。我仔细询问后，初步诊断他不是因为肠胃病变引起的腹泻，而是由于体质较弱，不习惯当地的饮食，消化不良、菌群失调引起的。
我给他推荐了一个非常简单的食疗方子，既能当饭吃，又能治疗慢性腹泻。将一个烤馒头研成粉末，然后用煮熟的山药蘸着馒头末配合三餐食用就可以了。
山药能健脾。烤馒头是最为简单便捷的治疗腹泻的食物。对于消化不良导致的腹泻，还会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈。
2、吐酸水：酱油兑温水
一天我见等候室里有个老人窝在座椅上，不停地往地上吐酸水，旁边的女孩在焦急地为她抚背。我上前询问后得知，老人是因为挂不上号而生闷气，结果导致肝气郁结而引起吐酸水。
于是我让护士帮忙去食堂要来一小碟酱油，用开水兑了后给老人服下，没过几分钟，老人就不再吐酸水了。
酱油味咸性寒，能够清热解毒，除烦躁。像老人这样因一时生气引起的吐酸水，喝点酱油汤效果会比较好。
3、恶心呕吐：姜汁+蜂蜜
侄女和同学们去郊外漂流，晚上给我打来“求救”电话，说一个同学呕吐厉害，郊区交通又不方便，医院，非常着急。
我经询问后得知，这个同学漂流时着水受凉，晚餐时又吃了些水果，加重了胃里的寒气，结果导致恶心、呕吐。因为她们都住在农家院，我就让她们就地取材，去厨房要了点鲜生姜熬成姜汁，用1匙生姜汁和2匙蜂蜜一起调匀后喝下去就可以了。
生姜有温中散寒，健脾止呕的作用，对胃寒引起的呕吐有很好的疗效。蜂蜜用温水冲调后属温性，能调补脾胃，对胃肠功能有调节作用，使胃酸分泌正常。
4、痤疮：萝卜红枣汤
现在许多年轻人在饮食上有很多坏习惯，暴饮暴食，贪食生冷，街边小摊、膨化食品、火锅烧烤都是他们的最爱，尤其是女孩子，贪嘴而不爱运动，于是体内生湿生热，脸上的痤疮总也好不了。
中医认为，痤疮是由于肺热熏蒸，蕴阻肌肤导致的。吃辛辣油腻食物会生湿生热，结于肠内，循经上炎，雍于面部。所以清热化湿，保养脾胃是中医调养痤疮的根本。
我给大家推荐一个食疗的方子，取生萝卜克洗净切片，红枣10个，加水3碗煮成1碗，一天内分2~3次饮用。
萝卜有健脾消食，下气化痰，生津解毒的功效，红枣能补脾和胃、益气生津，可调和气血。一般服食一个月左右，脸上的痤疮就会有所减轻。
5、口臭：嚼山楂
医院附近餐馆的一位男服务员，长得很帅气，阳光热情，顾客们都很喜欢他。前几天他戴着口罩垂头丧气地来门诊找我，说他现在十分痛苦。原来他不知道怎么患上了口臭，一张嘴就怪味冲天，还吓走了几个顾客，老板只好让他回家休息治病。
我仔细询问他近几天的身体和生活情况，他说最近身体很健康，老家亲戚来了带着他们在市里游玩，还常带他们在外面餐馆吃大餐，心情也很舒畅。
听到这我就明白了八九分。他不过是因为他这几天晚上暴饮暴食，食物不能消化，积食导致口臭。我让他去超市买些鲜山楂回来，每隔几个小时就吃上几颗，保准两天就好。
山楂是化食积的佳品。科学研究还发现，山楂中的山楂酸有促进消化的作用，对绿脓杆菌等细菌也有抑制作用。两天后，我在餐馆用餐时又见到他时，他呵呵笑着说自己的口臭已经好了。
6、掉头发：洗头水里加盐
总是掉头发很让人烦。一位朋友这段时间就发现，自己头发脱落得厉害，每次梳头都会有大把的头发掉落，原先厚密的头发变得越来越薄。她今年四十多岁，属于更年期，无论是工作还是生活上，都有很大压力。今天为粮食涨价愁，明天为孩子上学愁，人也变得暴躁烦闷。结果，神经紊乱导致毛囊受损，抑制了头发的生长。
我给她开了两个方子，一个外洗，一个内服。
外洗的方子是：将15克食盐加入1毫升温水中，搅匀后洗发，每周1~2次。中医很早就用食盐作为清热解毒、杀菌消炎的外用药，其深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的功效对于脱发很有帮助。
内服的方子是：将适量黑芝麻炒熟后研磨，每次服用20克，每天2~3次。芝麻含有大量脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素等营养元素，有很好补血功效。
7、偏头疼：白萝卜汁滴鼻
我小时候家里生活条件比较差，兄弟姐妹又多，母亲一面要上班挣钱，一面又要照顾我们几个子女，非常劳累。
这种生活压力，使得我母亲精神上很焦虑，如果在工作生活中再遇到一些不顺心的事情，心情不好，她就会偏头疼发作。
这个时候，父亲就会从菜园里子拔一根白萝卜，洗干净了，切成丝再捣成汁，让母亲仰卧着，哪一边头疼就往哪一边的鼻孔里滴入萝卜汁，当时就能止痛。
后来，学医之后，我了解到这个方法原来是源自中医药古籍《本草备要》里面的一个古方，王安石偏头疼时就常用这个方法来止痛。中医认为，通则不痛，痛则不通，所以血液循环受阻就会出现疼痛。
8、盗汗：黑豆大枣配黄芪
前两天就有一位患者跟我讲，近来两个月总是莫名其妙地出汗，稍做活动就会汗流浃背，而且晚上盗汗也比较厉害。特别是近来一周，每次出完汗后甚至会出现心慌胸闷的症状。这就是中医里讲的自汗盗汗。长期劳累，精神紧张焦虑等都会造成体内气血偏衰，而出现这种症状，虽然可以通过药物治疗，但重点还在于调养。
可以取大枣20枚，黑豆50克，黄芪30克，加水适量，大火开锅后小火熬30分钟，倒出药汁，重新加水熬制，将两次的药汁混合，约有1碗的样子，这是1天的剂量，10天为1个疗程。
大枣补气养血的功效是众所周知的，是气血不足、倦怠无力者的上佳食品。黑豆富含各种营养成分，其一个主要的功效便是健脾止汗、补肾滋阴。黄芪是补中益气，固表止汗的良药。按此方法调理，一般情况下，一个多月后多汗的症状就会消失了，而且面红也会红润起来，精神也感觉很饱满。
9、上火麦粒肿：金银花
天冷火锅汤底材料多辛辣温热，而且围炉温度高，再加上进食肉食又偏多，很容易导致热气上炎，诱发麦粒肿(俗称针眼)等上火症状。
我建议去药房开些金银花，每30克为一服，水煎后去渣，用毛巾浸湿后热敷患处，如此反复，对于针眼初期患者十分有效。
金银花有解毒、杀菌、消炎的作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿功能，对链球菌、葡萄球菌等都有抑制作用，中医常用金银花化毒治痈。一般情况下使用第二天针眼就会开始消退，三天左右就会明显改善了。
其实，治疗针眼的方法很多，而且都比较简便，比如可取白菊花10克，第1次水煎后内服，第2次水煎后外敷，每天早晚各1次，也十分有效。
10、手脚发凉：羊肉豆腐汤
一些年轻人一到冬天就特别怕冷，其实，这是体虚的表现。
体虚又有阴虚和阳虚之分，比如阳虚者常会表现为平素怕寒喜暖、手足不温、口淡不渴、喜热饮食，饮食生冷则易腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。此时可取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。服用一段时间后手脚发凉的症状便会得到缓解。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，老百姓冬天常吃羊肉，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
11、爱流鼻血：常吃大枣
鼻出血是临床常见症状，中医认为，非外伤的鼻出血主要是由于肺火、肝火、胃火旺盛、脾脏虚弱所致，所以治疗时以清热泻火、凉血止血为主。
大枣有补中益气、养血安神的功效，常被用于脾虚食少、妇人脏躁。《日华子本草》中说大枣能补五脏，润心肺，药理研究也发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、生物碱等，对人体有多种保健治病功效，其含有的果糖、葡萄糖等有保护肝脏、增强体力的作用。
所以爱流鼻血的人平时可多吃些大枣，也可以煮些大枣茶喝，具体方法如下：取大枣15个，洗净，加水浸泡1小时后以文火炖烂，分3次服用，每日一剂，7天一个疗程。
容易鼻出血的人平时还要少吃热性食物，如羊肉、葱姜等。
12、牙周炎：生姜水漱口
牙周炎看似不是大病，但时间一长，牙齿会逐渐松动，脱落，可以每天用生姜水漱口，坚持一个月左右，就可以明显改善，平时工作压力大，气血亏虚的人坚持用这个方法还可以起到预防牙周炎的作用。
具体方法是：每天早晚取适量生姜放到清水里煮开，晾温后漱口，或者是取两三片生姜放到水杯中，用沸水冲泡代茶。这是因为生姜性味辛温，有消肿止痛的功效。现在科学研究还发现，生姜具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，可以治疗各种痈肿疮毒。
13、失眠：龙眼枸杞粥
很多人有失眠的困扰，我有一个适用于各类失眠的小方法。龙眼肉15克，枸杞子10克，大枣4枚，粳米克，同煮成粥，每日晨起空腹食用。
龙眼益心脾，补气血，常用于治疗失眠多梦。枸杞子则补肝肾，益精血，有明目功效。大枣能“补中益气，除烦闷”，对胃虚食少、心悸有很好疗效，而且大枣富含蛋白质、有机酸等，营养价值很高。粳米，对失眠也能起到辅助治疗作用。
还有一个特别的辅助餐。将适量的核桃仁捣碎，和红糖，晚饭后冲服。既能健脑滋补，也有助于安眠。
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