药补不如食补，冬季怎么吃最养生？吃什么对身体更好？食疗大有说法，吃对了可以健脾养胃、养肝补肾！赶紧学习一下！
冬季补脾之最：山药
山药堪称补脾第一良药，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。
：山药炖排骨、山药炖牛肉、清炒山药
冬季补肾之最：板栗
冬季养生尤其强调养肾，食用栗子进补是最好的。栗子可以治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。
板栗炖鸡、茶树菇板栗鸡、板栗小米粥
冬季养肺之最：百合
百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用，尤其适宜中老年朋友常食。
百合雪梨汤。选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。
冬季止咳之最：杏仁
药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。
杏仁川贝炖瘦肉。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。
冬季安神之最：枣仁
立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。酸枣仁，又名枣仁，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。
小米枣仁粥。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。
冬季润燥之最：黑芝麻
黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。且有补肾阴的功效。
复合黑芝麻糊。除了单纯的黑芝麻，还加入大米和桑葚。桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好。
冬季健胃之最：山楂
山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。
健脾饼。用60克山楂肉、60克白术、30克神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。
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